蔬菜生产-(南方本) 本书特色

    陈光蓉主编的《蔬菜生产》按照由单项技能到综合生产、初级到高级的认知编写，贴近生产，可直接指导和用于生产。适于我国南方各省涉农的高职高专院校蔬菜、园艺、农学及植保等专业的《蔬菜生产技术》或《蔬菜栽培技术》类课程教学用书，也可作为农村工作者、蔬菜从业者和爱好者的参考用书。本书在具体内容编排上，完全按项目任务和生产实际情境编写。教材中的案例针对性强，可直接用于一个地区或季节的生产。本书将蔬菜园艺工国家职业标准融入本书，使书中内容与行业发展和社会职业岗位准确对接。

蔬菜生产-(南方本) 内容简介

    陈光蓉主编的《蔬菜生产》以蔬菜园艺工国家职 业标准为框架，以职业能力为体系，以项目任务为载 体，以工学结合为模式，按照“教、学、做”一体化 编写。全书共分4个模块，模块1为蔬菜生产基础，包 括蔬菜的分类及识别、生产蔬菜所需的设施；模块2 为蔬菜生产基本技能，包括蔬菜种子播前处理、整地 、施肥、作畦、蔬菜育苗和露地播种、蔬菜定植及蔬 菜田间管理、产量估测、采收及采后处理、包装等； 模块3为蔬菜生产，包括生产计划的制订，茄果类、 瓜类、豆类、白菜类、根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、 薯蓣类、水生蔬菜、多年生及杂菜类蔬菜生产和蔬菜 的无土生产；模块4为蔬菜生产参考资料。      《蔬菜生产》实用性强、项目任务明确具体、可 操作性强、注重学生生产能力培养，并且与职业资格 标准对接，更加符合职业教育的教材需求。      本书适于高职高专院校蔬菜、园艺、农学及植保 等专业的《蔬菜生产技术》或《蔬菜栽培技术》课程 教学用书，也可作为农村工作者、蔬菜从业者和爱好 者的参考用书。

蔬菜生产-(南方本) 目录

模块1  蔬菜生产基础
  项目1  蔬菜识别与分类
    任务1．1  蔬菜识别与分类
    项目小结
    复习思考题
  项目2  蔬菜栽培设施
    任务2．1  简易栽培设施制作
    任务2．2  越夏栽培设施搭建
    任务2．3  塑料拱棚的搭建
    任务2．4  温室
    项目小结
    复习思考题
模块2  蔬菜生产基本技能
  项目3  蔬菜种子播前处理
    任务3．1  蔬菜种子识别
    任务3．2  播种前工作准备
    任务3．3  种子播前处理
    项目小结
    复习思考题
  项目4  整地、施肥、作畦
    任务4．1  整地、施肥、作畦
    项目小结
    复习思考题
  项目5  蔬菜露地播种
    任务5. 1  播种
    任务5．2  毒饵
    项目小结
    复习思考题
  项目6  蔬菜育苗
    任务6．1  营养土配制
    任务6．2  蔬菜苗床、营养钵和穴盘播种
    任务6．3  蔬菜育苗期管理
    任务6．4  嫁接、扦插育苗
    任务6．5  工厂化育苗
    项目小结
    复习思考题
  项目7  蔬菜定植
    任务7．1  蔬菜定植
    项目小结
    复习思考题
  项目8  蔬菜田间管理
    任务8．1  追肥
    任务8．2  灌溉与排水
    任务8. 3  植株调整
    任务8．4化学调控
    任务8．5  中耕、除草与培土
    任务8．6  病虫防治
    项目小结
    复习思考题
  项目9  蔬菜产量与蔬菜采收
    任务9．1  蔬菜产量测定
    任务9．2  蔬菜品质及分级
    任务9．3  蔬菜采收及采后处理
    项目小结
    复习思考题
模块3蔬菜生产
  项目10  蔬菜生产计划的制订

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农业/林业 园艺

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