有机食用菌安全生产技术指南 内容简介

本书在简介食用菌生产基础知识、基本技术的基础上，根据我国食用菌产业发展方向，立足于国内市场需要和出口要求，重点将历年来蘑菇、香菇、草菇、杏鲍菇、黑木耳、银耳等24种有机食用菌生产关键技术、创新技术和实践进行了总结。

有机食用菌安全生产技术指南 目录

前言
**章  有机食用菌是产业发展方向
　一、有机食用菌的概念
　二、有机食用菌的发展及其现状
　三、有机食用菌的特点
　四、有机食用菌的判断标准
　五、有机食用菌生产的意义
　六、有机食用菌的效益
　七、有机食用菌是产业发展方向
　八、有机食用菌产业发展面临的问题
第二章  有机食用菌菌种生产
  一、有机菌种生产的基本原则
  二、有机菌种厂的规划及其布局
  三、有机菌种厂的基础设施、设备及工具
  四、有机菌种的培养基及其配方

农业/林业 园艺

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