中国农学史 修订本(2012/1) 本书特色

该书以中国历史上出现的几部农书为主要研究对象，同时关注历史上影响农业、农民的重要思想、重要制度、政策等相关的问题，力求全面、完整地反映中国农学史面貌。   
      本书2008年入选中国新闻出版总署第二届“三个一百”原创出版工程，2009年获福建省优秀出版物图书奖、第二十三届华东地区优秀哲学社会科学图书一等奖，2010年获中华优秀出版物奖图书提名奖。

中国农学史 修订本(2012/1) 内容简介

    以个人独力撰写综合性的农史，本书是一个开端。中国农学史有它自己的发展规律，表现出阶段性的特点，本书在绪论之下分四大编展开叙述，即是缀好的说明。作者从中国传统农学体系自身的特点入手，结合各自时代背景，详细介绍了中国农学史的发展与演变。而穿插于行文中的许多考证，则具有颇高的学术价值。书中另一特色是对地方性农书的介绍和分析较为详细深入．因为农业说到底是地域性鲜明的产业，综合性豹农学正是建立在地域性的基础之上。

中国农学史 修订本(2012/1) 目录

序
绪论
　一、中国农学发展的历程
　二、中国农学的基本内容
　三、中国农学概念的演变 
　四、农家和农书 
　五、中国农学史研究的现状及本书的写作思路
**编　先秦时期的农学
　**章  中国农业的起源及原始时代的农学知识
　　**节中国农业的起源
　    一、农业起源神话
　    二、考古所见的中国史前农业 
　  第二节原始农业技术
　    一、原始耕作技术
　    二、原始动物驯养

中国农学史 修订本(2012/1) 节选

专业性农书中的野菜专著*早出现在明代。明初朱橚的《救荒本草》为发端，继之有王磐《野菜谱》、周履靖《茹草编》、鲍山《野菜博录》等等。治蝗书则主要出现在清代。这一类书大多是地方行政官吏编撰的，在当时很有实用价值，故翻刻较多，流传颇广。它可以说是中国古代农书的一个特别组成部分。 
　　   中国古代的农家所关心的问题不仅仅是农业技术，他们既关注农业生产，也关注农民生活，更将农业与农民问题与国家联系起来，具有强烈的政治诉求。北魏贾思勰写《齐民要术》的着眼点是民富国强，国泰民安。“齐民”的另一层意思就是统治人民。即便是像宋代陈鼻这样具有明显出世色彩的隐居修道之士所写作的农书，也是希望“藉仁人君子，能取信于人者，以利天下之心为心，庶能推而广之，以行于此时，而利后世。少裨吾圣君贤相，财成之道，辅相之宜，以左右斯民”。这里的“左右斯民”，和《齐民要术》的“齐民”是一脉相承的。从《陈旉农书》的内容来看，虽然技术性的内容比较突出，但也包括财力、节用、稽功、念虑、祈报等现在看来不属于农学范畴的内容。明末徐光启更是如此，他的书中除了田制、农事、农器、树艺、蚕桑、种植、收养、制造之外，更多的篇幅用于农本、水利、荒政。他的书名也因此而称为“农政全书”。要而言之，古代农家心中的农，不单是农业，而且还包括农村和农民。也就是今天所说的“三农”。研究中国农学史，显然不能够局限于现代人对于农学的定义上面，用现代农学的概念去套古代农家。中国古人从来没有将农业看作是一个单纯的技术问题。《吕氏春秋·审时》曰：“夫稼，为之者人也，生之者地也，养之者天也。”农业生产事关天、地、人，农学研究的对象也就因此变得纷繁复杂。由此看来，中国传统农学的内容是非常丰富的。

农业/林业 农学(农艺学)

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