蔬菜生产技术 内容简介

《蔬菜生产技术》是“送教下乡系列图书”之一，讲述了优质蔬菜的生产技术，全书共分十三章。**～第四章为蔬菜生产的基本知识，内容有蔬菜生产基础知识、蔬菜生产设施及应用、蔬菜播种育苗技术和绿色食品蔬菜生产技术。第五～第十三章编写了茄果类、瓜类、豆类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、根菜类、葱蒜类、芽苗菜类9类蔬菜的生产技术，每类蔬菜重点描述了其生物学特性和生产技术等内容。      《蔬菜生产技术》是一本集科学性、先进性、实用性和可操作性于一体的农民培训用书，亦可供农学种植类相关专业的高职、中职院校学生选用。     

蔬菜生产技术 目录

**章 蔬菜生产基础知识 **节 蔬菜种类和分类 第二节 蔬菜的生长发育过程 第三节 蔬菜对环境条件的要求 第四节 蔬菜的栽培制度及周年供应 第二章 蔬菜生产设施及应用 **节 简易设施 第二节 塑料拱棚 第三节 日光温室 第四节 设施环境条件的调节 第三章 蔬菜播种育苗技术 **节 蔬菜种子及播前种子处理 第二节 蔬菜播种技术 第三节 蔬菜育苗技术 第四章 绿色食品蔬菜生产技术 **节 绿色食品蔬菜的基本概念 第二节 绿色食品蔬菜生产的主要环节 第五章 茄果类 **节 番茄 第二节 辣椒 第三节 茄子 第六章 瓜类 **节 黄瓜 第二节 西葫芦 第三节 西瓜 第七章 豆类 **节 菜豆 第二节 豇豆 第八章 薯芋类 **节 生姜 第二节 马铃薯 第九章 绿叶菜类 **节 芹菜 第二节 菠菜 第三节 莴苣 第四节 番杏 第五节 紫背天葵 第十章 白菜类 **节 大白菜 第二节 结球甘蓝 第三节 花椰菜 第十一章 根菜类 **节 胡萝卜 第二节 萝卜 第十二章 葱蒜类 **节 韭菜 第二节 大葱 第三节 大蒜 第十三章 芽苗菜类 **节 芽苗菜的种类和特点 第二节 籽芽菜生产技术 第三节 体芽菜生产技术 参考文献

农业/林业 园艺

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