插图：现代农业是资本密集型农业，即用资本替代劳动力。当对农业进行投入时，一定要调查研究投入的资本能代替多少劳动力，而投入的同时，必须把剩余的劳动力转移出来。如果投入了1台拖拉机，却并没有转移劳动力，那宁可不投入，因为越投入，成本越高，就抬高了农产品的价格。五、发展以草食动物为主的畜牧业是农业劳动力转移的关键步骤之一按照世界普遍规律，农业劳动力转移分四步。第一步，也是最关键的一步，叫做农业内部的转移。即在调整农业产业结构过程中转移农业劳动力，可以说，农业劳动力的转移过程就是农业产业结构调整的过程，是农业现代化的过程。具体就是把大量从事种植业的劳动力转移出去发展以草食动物为主的畜牧业。当今世界农业发达国家都是这样走过来的。第二步，是向着农村的食品工业、建筑业和第三产业转移。世界上最大、最发达的产业是食品工业，食品工业被公认为永不衰败的产业。因为人永远要吃，而且是吃得越来越好，吃得越来越精，所以食品工业是永无止境的、不会衰败的。正因为这样，所有发达国家都把食品工业当成国民经济最核心的产业，而且食品工业80％都建在原料产地，建在农村地区。而中国恰恰相反，食品工业多数建在消费地区、城市地区。也就是把农业原料从农村拉到城市加工，变成食品消费，废品就留在城市造成污染。现阶段生产、储运、包装条件变了，更要强调将加工厂建在原料产地——农村。

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农业/林业 畜牧、狩猎、蚕、蜂

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