鱼类增养殖技术 本书特色

《鱼类增养殖技术》：高职高专“十一五”规划教材·农林牧渔系列

鱼类增养殖技术 目录

绪论1**节 鱼类增养殖学、鱼类增养殖技术、鱼类增养殖业的基本概念1一、鱼类增养殖学1二、鱼类增养殖技术1三、鱼类增养殖业1第二节 鱼类增养殖业的发展成就、特色与趋势1一、我国海淡水鱼类增养殖业的发展成就2二、我国海淡水鱼类增养殖业的特色3三、我国鱼类增养殖业发展趋势3四、我国海淡水增养殖鱼主要种类4第三节 本课程的教学方法与技能目标介绍4一、淡水鱼类增养殖技术教学方法4二、淡水鱼类增养殖技术技能目标4三、海水鱼类增养殖技术教学方法4四、海水鱼类增养殖技术技能目标5【思考题】5**章 鱼类增养殖技术基础6**节 鱼类增养殖专业术语6一、“八字精养法”6二、“水、种、饵”6三、“密、混、轮、防、管”6第二节 鱼类增养殖生物学6一、仔稚幼鱼的食性6二、幼鱼、成鱼四种类型的食性7三、食性与生活水层的关系7四、鱼类的生长7五、鱼类的死亡8第三节 鱼类增养殖的水域环境9一、物理特性9二、化学特性10三、生物因子12第四节 养殖场地、设备与机械13一、养殖场地13二、养殖设备设施15三、养殖机械18第五节 淡水养鱼池清塘与肥水23一、清塘23二、池塘肥水25第六节 海水养鱼池塘清塘与肥水26一、对症下药27二、水质改良——新药与特性27三、肥料种类与施肥方法28四、肥料种类选择与施用28五、施肥时间控制28六、肥效与生物饵料29七、商品鱼池塘肥水要求29第七节 养鱼与鱼类病害防治30一、鱼病预防30二、鱼病诊断31三、外用消毒剂32四、口服抗菌类药物33五、抗生素类34六、禁止使用的水产渔药或兽药34七、常用的杀虫剂34八、抗病毒药物35九、中草药类35十、中成鱼用药种类35十一、鱼病治疗35实践项目一 养鱼池塘清塘消毒、池塘底质分析、施肥技能操作37【思考题】39第二章 养殖鱼类人工繁殖技术基础41**节 鱼类繁殖基础知识41一、鱼类繁殖力41二、性腺卵细胞特征41三、卵巢发育42四、性腺检查42五、精巢特征43六、精巢发育43第二节 促进亲鱼的性腺发育的技术措施43一、饲料与营养43二、适宜的水温条件45三、适宜的光照条件45四、水流与流速45五、盐度46第三节 养殖鱼类的繁殖特性47一、鱼类性腺成熟的表现47二、几种海水鱼类的生殖季节、产卵水温与雌雄亲鱼性腺成熟特征47三、几种淡水鱼类的生殖季节、产卵水温与雌雄亲鱼的性成熟特征52第四节 养殖鱼类的人工催产技术53一、淡水鱼类雌雄亲鱼配对53二、海水鱼类雌雄亲鱼配对53三、鱼类的人工催产药物种类53四、淡水养殖鱼类的催产剂量选择54五、海水鱼类的催产剂量选择54实践项目二 鱼类生殖器官观察、鱼类的催产55第五节 产后亲鱼的康复技术56一、淡水草鱼、青鱼、鲢、鳙、鲮的亲鱼产后康复技术56二、海水鱼类亲鱼产后康复技术57第六节 海淡水养殖鱼类的受精卵孵化技术58一、受精卵孵化水质处理技术58二、受精卵孵化工具与管理58【思考题】59第三章 养殖鱼类鱼苗鱼种培育技术60**节 鱼苗鱼种培育基本概念60一、鱼苗培育与鱼种培育的界定60二、鱼苗鱼种的营养方式、食性转换、鳃耙变化和饵料动物种类60三、鱼苗鱼种在池塘中的分布62第二节 鱼苗培育技术62一、淡水仔鱼出池入塘62二、海水仔稚鱼入塘技术63三、鱼苗池63四、鱼苗放养64五、饲养管理65六、池塘定期注水66七、鱼苗拉网锻炼66八、幼鱼(夏花)出塘计数69第三节 鱼种培育技术69一、鱼种池规格69二、鱼种池肥水与鱼种下塘时间69三、海淡水池塘鱼种培育模式69四、海淡水鱼种入塘混养规格、密度和比例与出塘规格70五、海淡水池塘鱼种饲养管理72六、海淡水池塘鱼种池塘日常管理74七、海淡水池塘鱼种出塘、并池越冬74八、海淡水网箱鱼种培育模式75九、鱼苗鱼种病害防治工作76实践项目三 常用育苗工具的使用方法76实践项目四 活苗运输技术77【思考题】78第四章 海、淡水鱼类池塘养殖模式79**节 海水鱼类池塘养殖模式79一、池塘结构79二、池塘设施79三、放养鱼类79四、混养操作79五、日常管理80六、健康养殖80七、案例1——乌塘鳢养殖技术80八、案例2——大弹涂鱼养殖技术81九、案例3——美国红鱼池塘养殖技术82十、案例4——黄鳍鲷池塘养殖技术83十一、案例5——石斑鱼池塘养殖技术84十二、案例6——花鲈池塘养殖技术85十三、案例7——双斑东方鲀池塘养殖技术86十四、案例8——大黄鱼池塘养殖技术86【实习与实践】海水鱼类池塘养殖技术技能87第二节 淡水鱼类池塘养殖模式87一、池塘结构87二、淡水养殖鱼类的食性与摄食生物学特点87三、池塘鱼类混养对提高池塘鱼产力的意义88四、池塘鱼类混养原则88五、鲢鱼与鳙鱼混养方式89六、草鱼与青鱼混养方式89七、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼(或团头鲂)与青鱼、草鱼混养89八、鲢鱼、鳙鱼与青鱼、草鱼、鳊鱼(或团头鲂)混养89九、罗非鱼与鲢鱼、鳙鱼混养89十、池塘鱼类高密度养殖90十一、池塘高密度养殖模式90十二、高密度养鱼池日常管理92十三、轮捕轮与鱼类池塘混养和密养93【实习与实践】淡水鱼类池塘养殖技术技能94【思考题】95第五章 内陆水域鱼类增养殖技术96**节 内陆水域概述96一、河流的特点96二、湖泊的自然条件97三、水库的自然条件与类型97第二节 湖泊河流增养殖技术98一、银鱼大水面增殖技术98二、鱼类增养殖技术98第三节 水库增养殖技术98【思考题】98第六章 稻田养鱼技术99**节 稻田养鱼的特点与原理99第二节 稻田养鱼的条件与要求100一、稻田养鱼的基本条件100二、稻田养鱼的几种模式101三、基础设施101第三节 稻田养鱼技术103一、稻田水质调节103二、稻田生物特点与调节103三、鱼稻种养殖品种的选择104四、鱼种放养104五、稻鱼兼顾措施105六、日常管理106七、捕鱼技术106【思考题】106第七章 海淡水网箱鱼类养殖技术107**节 网箱养鱼的高产原理和优缺点107一、网箱养鱼高产的原理107二、网箱养鱼的优点107三、网箱养鱼的缺点107第二节 网箱建设的基础知识108一、浮式渔排的种类108二、浮式渔排的选点和合理布局108三、浮式网箱制作108四、浮子与沉子110五、浮式渔排固定材料110六、浮式渔排箱体结构与名称111七、浮式渔排箱体网目与网线规格111八、浮式渔排箱体固定方式111九、其他附属设备111第三节 浅海网箱鱼类养殖技术112一、浅海网箱养殖生产模式112二、根据养殖对象的生态习性选择放养种类112三、根据养殖对象的生长特性选择放养种类112四、案例1——杜氏鰤养成的技术要点112五、案例2——美国红鱼养成的技术要点114六、案例3——大黄鱼养成的技术要点116七、案例4——真鲷养成的技术要点118八、案例5——石斑鱼养成的技术要点120【实习与实践】浅海网箱鱼类养殖技术技能实习122第四节 淡水网箱鱼类养殖技术122一、养殖类型122二、养殖生产模式123三、养殖对象选择的原则123四、放养密度设计123五、放养注意事项123六、饲料的选择124七、投料量与投喂注意事项124八、日常管理125九、案例1——建鲤网箱养殖技术126十、案例2——翘嘴红鲌网箱养殖技术127十一、案例3——香鱼网箱养殖技术127十二、案例4——斑点叉尾网箱养殖技术128【实习与实践】淡水网箱鱼类养殖技术技能实习129第五节 深海网箱鱼类养殖技术129一、国内深海网箱引进与建设的类型129二、几种深海网箱布设外视图129三、养殖品种的选择130四、苗种的放养130五、苗种的饲养与日常管理131六、成鱼的饲养与日常管理131七、国内深海网箱养鱼存在的问题与改进的建议131八、案例1——卵形鲳鲹养殖技术132九、案例2——军曹鱼养殖技术133【实习与实践】深水网箱鱼类养殖技术技能实习134【思考题】134第八章 高密度集约化鱼类养殖技术136**节 高密度集约化鱼类养殖技术的养殖模式136第二节 高密度集约化流水养鱼技术137一、择址条件137二、流水养鱼的方式138三、流水养鱼池的规模确定138四、流水养鱼池种类与排列139五、流水养鱼池的面积、形状、深度139六、进排水口与拦鱼设施140七、流水养鱼的附属设施140八、流水养鱼放养与管理技术140九、案例1——史氏鲟流水养殖技术141十、案例2——黄颡鱼流水养殖技术141【实习与实践】高密度集约化流水养鱼技术技能操作实习142第三节 高密度集约化静水养鱼技术要点142一、高密度集约化静水养鱼技术特点142二、案例1——鳗鱼静水养殖技术142三、案例2——史氏鲟静水养殖技术143【实习与实践】高密度集约化静水养鱼技术技能操作实习144第四节 工厂化养鱼技术要点144一、养殖模式144二、养殖用水来源144三、养殖场所的选择145四、养殖种类的选择145五、案例1——石斑鱼养殖技术145六、案例2——大菱鲆高密度集约式工厂化养殖技术147七、案例3——半滑舌鳎养殖技术148【实习与实践】工厂化养鱼技术技能操作实习149实践项目五 淡水鱼类育苗场实地观察与操作149实践项目六 海水鱼类育苗场实地观察与操作149【思考题】150参考文献151

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