图解梨优质安全生产技术要领 本书特色

《图解梨优质安全生产技术要领》：国家出版基金资助项目

图解梨优质安全生产技术要领 目录

前言**章 概述一、梨生产概述(一)梨的主要营养成分(二)梨在我国水果生产中的地位二、我国梨优质安全生产存在的主要问题(一)梨品种结构问题(二)梨果品质问题(三)梨无公害生产与产业化问题三、梨优质安全生产对策(一)加快品种结构调整(二)加快优质梨生产技术的普及推广(三)实施名牌战略(四)走绿色梨果发展之路(五)全面推进梨产业化发展第二章 梨优良品种与品种换优一、梨优良品种介绍(一)早熟品种(二)中熟品种(三)晚熟品种(四)西洋梨二、梨树高接换种技术(一)高接树选择与品种配置(二)高接前的准备(三)高接的时期与方法(四)高接后的管理(五)高接换种新技术——骨干枝打洞腹接法第三章 梨树育苗及建园技术一、梨树育苗(一)壮苗标准(二)砧木选择与培育(三)嫁接苗的培育(四)苗木出圃，二、建园技术(一)园地选择与规划(二)梨树授粉树的配置(三)梨树栽植第四章 树下综合管理技术一、梨树土壤管理技术(一)土壤深翻技术(二)梨园生草技术(三)梨园覆盖(四)梨园间作二、梨树施肥技术(一)梨树需肥规律(二)营养诊断(三)施肥技术(四)不同树龄梨树的施肥技术(五)梨树根外追肥(六)肥料施用的安全问题三、水分调控技术_(一)梨树对水分的需求(二)梨树灌水时期与灌溉指标的判断(三)灌溉方法(四)梨园排水第五章 整形修剪及树体改良技术一、梨优质丰产树形及其培养技术(一)梨常用的树形(二)主要树形的培养技术(三)梨树形的发展趋势二、修剪技术(一)冬季(休眠期)修剪的主要方法(二)夏季(生长期)修剪的主要方法三、不同树龄期的修剪技术(一)幼年树的修剪(二)初结果树的修剪(三)盛果期树的修剪(四)衰老期树的修剪四、几种不规则树形的改造技术(一)多年放任树的改造技术(二)连年重剪树的改造技术(三)偏冠树的改造技术(四)小老树的改造技术第六章 花果规范化管理技术一、人工授粉技术(一)人工授粉的必要性(二)花粉的采集(三)授粉时期(四)人工授粉技术(五)人工放蜂技术二、疏花疏果技术(一)限产增质的必要性(二)留果标准的确定(三)疏花疏果技术三、果实套袋技术(一)果实套袋的作用(二)果袋的筛选(三)套袋技术第七章 优质梨棚架栽培技术一、棚架栽培的优势(一)提高果实品质(二)方便操作管理(三)有利于实施标准化栽培(四)便于机械化作业(五)防风二、梨棚架栽培的建园技术(一)苗木的选择(二)栽植密度(三)棚架的搭建技术三、棚架梨的整形修剪技术(一)棚架梨整形修剪的主要特点(二)日本的几种棚架梨树形上架形式(三)棚架梨的整形技术(四)棚架梨的修剪技术(五)目前我国棚架梨修剪存在的主要问题第八章 病虫害安全防治技术一、梨园病虫害综合防治技术(一)农业防治(二)物理防治(三)生物防治(四)化学防治二、无公害梨虫害防治技术(一)梨二叉蚜(二)梨木虱(三)梨大食心虫(四)梨小食心虫(五)山楂红蜘蛛(六)梨茎蜂(七)黄粉蚜(八)梨网蝽三、无公害梨病害防治技术(一)梨黑星病(二)梨黑斑病(三)梨轮纹病(四)梨锈病(五)褐斑病(六)腐烂病第九章 果实采收与商品化处理技术一、果实采收及采后梨园管理(一)采收期的确定(二)采摘技术(三)采收后的梨园管理二、果实采后商品化处理(一)果实初选(二)果实的清洁与打蜡(三)梨果品质的构成与质量等级标准(四)梨果分级方法三、果实包装(一)包装场地要求(二)包装材料(三)包装规格(四)包装方法(五)包装标志(六)包装件运输(七)包装件的贮存……附录参考文献

图解梨优质安全生产技术要领 节选

《图解梨优质安全生产技术要领》采用卡通图解形式概述了我国梨产业发展的主要问题及发展对策，介绍了梨主要品种及高接换种、育苗及建园、梨树下综合管理、整形修剪、花果管理、优质梨棚架栽培、病虫害安全防治、果实采收与商品化处理技术等梨优质安全生产技术，内容具体、重点突出、图文并茂、形象生动、通俗易懂、实用性强，适合从事梨生产的广大果农及果树技术推广人员参考。

图解梨优质安全生产技术要领 相关资料

插图：梨树适应性强，在我国北起黑龙江、南至广东，西自新疆、东到沿海各省（自治区、直辖市）都有栽培。河北的鸭梨、雪花梨，安徽的砀山酥梨，新疆的库尔勒香梨，吉林和甘肃的苹果梨都是原产我国的名优特产。我国的渤海湾、华北平原、黄土高原、川西、滇东、南疆、陕甘宁等梨产区的土壤、气候等生态条件适宜于白梨系统品种的栽培；淮河以南、长江流域砂梨栽培广泛；燕山、辽西的秋子梨，云南的红皮梨和胶东一带的洋梨品种也独具特色。这使我国成为世界上栽培梨种类和品种最多、种植范围最广、规模最大的梨生产大国。根据我国不同梨产区的品种与区域分布特点，农业部种植业司颁布了新的梨优势区域规划，对过去的梨产区划分做了一些调整，将优势梨产区划分为“三区四点”。所谓的“三区”是指华北白梨区（该区域主要包括冀中平原、黄河故道及鲁西北平原等）、西北白梨区（主要包括山西晋东南地区、陕西黄土高原、甘肃陇东和甘肃中部等）和长江中下游砂梨区（主要包括长江中下游及其支流的四川盆地、湖北汉江流域、江西北部、浙江中北部等）；所谓的“四点”是指辽宁南部鞍山和辽阳的南果梨重点区域、新疆库尔勒和阿克苏的香梨重点区域、云南泸西和安宁的红梨重点区域和胶东半岛西洋梨重点区域。

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