K-淡水鱼 内容简介

随着渔业经济的发展和增长方式的转变，渔业经济发展的主要任务和目标从过去增加产量，解决“吃鱼难”，转向质量、效益的提高和渔民收入增加上来。
本书集我国养鱼生产的丰富经验及*新的科研成果于一体，参照中华人民共和国国家标准和中华人民共和国农业行业标准，主要从无公害鱼类品种选择，产地环境要求与调控，投入品（包括饲料、饲料添加剂、肥料、渔用药物）的安全要求与管理，无公害水产品的繁殖、养殖、病害防治与运输技术规程，产品质量安全要求与检验，基地与产品认证及其管理等几个方面作了详细介绍。另外书中收集了近期国内外渔业生产的先进技术和经验，集科学性、先进性、指导性和可操作性于一体，是一本较好的从事教学、科研和生产技术工作人员的参考书。

K-淡水鱼 目录

**章 绪论
　　一、无公害农产品产生的背景
　　二、一般食品、无公害食品（无公害农产品）、绿色食品、有机食品的概念、特点和异同点
　　三、无公害食品行动计划
　　四、无公害水产品生产技术要点
　　五、无公害水产品养殖模式
　　六、发展无公害水产品养殖的熏要意义
第二章 淡水鱼类生物学特性
　**节 形态特征
　　一、外部形态和机能
　　二、鱼类的内部构造与机能
　第二节 生态习性
　　一、栖息水层和场所
　　二、食性
　　三、生长
　　四、洄游
　　五、繁殖
　　六、对外界环境条件的适应
第三章 淡水鱼类的品种选择
　**节 品种选择的原则
　　一、养殖条件与品种选择
　　二、市场导向与品种选择
　　三、养殖技术与品种选择
　　四、种质与品种选择
　第二节 常见淡水鱼类品种
第四章 无公害水产养殖场的建设
　**节 无公害水产养殖场场址的选择
　　一、水源
　　二、大气环境
　　三、土壤环境
　　四、供电
　　五、地形、交通与通讯
　第二节 养殖场的布局与建设
　　一、养殖场的布局
　　二、鱼池修建
第五章 无公害养殖水域生态环境控制
　**节 养殖水域的理化特性
　　一、养殖水域的物理特性
　　二、养殖水域的化学特性
　第二节 养殖水域的生物特性
　　一、湖泊的生物特点
　　二、水库的生物特点
　　三、池塘的生物特点
　第三节 养殖水域的底质特性
　第四节 养殖水体的污染
　　一、开放式养殖水体常见有害污染物对食用者的潜在危害
　　二、封闭养殖水体常用药物对养殖对象和食用者的潜在危害
　第五节 养殖用水的处理
　　一、养殖用水和废水的处理方法
　　二、养殖用水的物理处理
　　三、养殖用水的化学处理
　　四、养殖用水的生物处理
第六章 无公害饲料的选择与配制
　**节 无公害水产饲料概述
　　一、无公害水产饲料的内在含义
　　二、无公害水产饲料的重要性
　第二节 无公害饲料原料的选择与饲料配制
　　一、饲料安全性
　　二、饲料原料的选用租鉴别
　　三、无公害饲料配制
　第三节 配合饲料的选择与投饵技术
　　一、配合饲料的选择
　　二、投饵技术
第七章 淡水鱼类无公害繁殖技术
　**节 无公害亲鱼的选择与培育
　　一、无公害亲鱼的选择
　　二、无公害亲鱼培育标准化
　第二节 亲鱼的催产
　　一、产卵池
　　二、常用催产工具
　　三、催产药物
　　四、催产季节
　　五、亲鱼的捕捞、选择与配组
　　失、催情注射
　　七、产卵与受（授）精
　第三节 鱼卵的孵化
　　一、影响鱼卵胚胎发育的因素
　　二、孵化设备
　　三、孵化管理
　　四、生产实例
第八章 无公害鱼苗的培育
　　一、鱼苗的生物学特性
　　二、无公害鱼苗培育的环境标准
　　三、放养前的准备
　　四、鱼苗的无公害培育
　　五、夏花鱼种种类、质量鉴别标谁
第九章 无公害鱼种的培育
　**节 池塘培育
　　一、夏花鱼种放养前的准备
　　二、夏花鱼放养
　　三、鱼种饲养方法
　　四、日常管理
　　五、出塘和并塘越冬
　　六、“综合强化法”培育1龄草鱼新技术
　第二节 网箱培育
　　一、网箱的结构
　　二、网箱的设置
　　三、鱼种的放养
　　四、饲养管理
　第三节 稻田培育
　　一、鱼、稻间生态关系
　　二、养鱼稻田的环境特点
　　三、养鱼稻田的选择
　　四、无公害稻鱼工程的建设
　　五、鱼种放养前的准备
　　六、鱼种放养
　　七、饲养管理
　　八、鱼种捕捞
　　九、稻田培育鱼种的主要模式
　第四节 一龄鱼种质量鉴别
第十章 无公害食用鱼养殖
　**节 池塘养殖
　　一、水
　　二、种
　　三、混
　　四、密
　　五、轮
　　六、饵
　　七、防
　　八、管
　　九、越冬管理
　第二节 食用鱼网箱养殖
　　一、网箱的结构
　　二、网箱设置
　　三、网箱养鱼技术
　　四、日常管理
　　五、越冬管理
　第三节 稻田养殖食用鱼
　　一、稻田食用鱼养殖的主要模式
　　二、鱼种放养
第十一章 无公害淡水鱼疾病防治
　**节 鱼病概述
　　一、鱼病发生的原因
　　二、鱼病诊断方法
　　三、无公害水产养殖常用渔药
　　四、无公害水产养殖禁用渔药
　　五、无公害水产养殖病害防治和用药的原则与方法

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农业/林业 水产、渔业

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