第二节 疾病预防标准化
　　一、改善生态环境
　　二、增强机体抗病力
　　三、控制和消灭病原体
　第三节 病害防治标准化
　　一、微生物鱼病
　　二、寄生虫鱼病
　　三、非寄生鱼病
　第四节 可由水生生物传给人的疾病
第十二章 无公害水产动物检疫
　　一、检疫隔离
　　二、疫情的监测、报告
　　三、水产动物疫病的扑灭和净化
第十三章 无公害淡水鱼的运输
　　一、影响运输成活率的因素
　　二、常用活鱼运输方法
　　三、提高运输成活率的措施
第十四章 无公害水产品生产管理规范
　　一、危害分析与关键控制点（haccp）简介及其在水产品生产中的应用
　　二、良好操作规范（gmp）简介及其在水产品生产中的应用
第十五章 无公害水产品的质量要求及检验
　　一、无公害水产品的质量要求
　　二、无公害水产品的检验
第十六章 无公害水产品的管理和申报、认证
　　一、无公害农产品的管理机构与监督管理
　　二、无公害农产品标志管理办法
　　三、无公害农产品的申报和认证
参考文献

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农业/林业 水产、渔业

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