优质果品高产农谚问答:枣 山楂分册 内容简介

本书以农谚问答的形式分别介绍了枣和山楂的栽培、管理、采收、贮藏、加工、病虫害防治等方面的技术。同时，为便于读者理解相关内容，书中还附有黑白插图。

优质果品高产农谚问答:枣 山楂分册 目录

枣
　一、概述
　1．我国枣树分布在哪些省份？
　 2．我国北方*优越的枣区在哪里？
　 3．我国南方*优越的枣区在哪里？
　 4．红枣有什么经济价值？
　 5．红枣有什么药用价值？
　二、苗木培育与管理
　（一）育苗
　1．枣树分株繁殖有什么优缺点？
　 2．枣树怎样进行全园育苗？
　 3．枣树怎样进行开沟育苗？
　4．南夏村怎样进行枣树压萌促根育苗？
　 5．怎样管理枣树根蘖苗？ 　
　（二）嫁接
　1．为什么培育枣树嫁接苗？
　　 2．嫁接枣树苗选用什么样的砧木？
　 3．酸枣砧适宜嫁接哪些品种枣？
　4．怎样用劈接枣树苗？
　5．怎样用皮下接枣树苗？
　 6．怎样用嫩梢接枣树苗？
　 7．怎样用方块接枣树苗？
　8．怎样带木质部接枣树苗？
　三、建园规划与栽植
　 1．规划枣园应掌握什么条件？
　 2．怎样因地制宜的建立枣园？
　3．枣园栽植密度多大较适宜？
　 4．怎样选择枣树苗？
　 5．什么季节栽植枣树较适宜？
　6．怎样挖坑栽植枣树苗？
　 7．怎样管理新植的枣树苗？
　 8．山地枣区怎样蓄水保墒？
　 9．枣园耕翻有什么作用？
　10．枣树施肥有什么效益？
　　 11．怎样给枣树施肥？
　12．枣树施肥采用什么方法？
　13．怎样给枣树浇水与排水？
　 14．枣树开甲有什么作用？
　四、修剪整形
　1．怎样修剪幼龄期的枣树？
　……
山楂
参考文献

优质果品高产农谚问答:枣 山楂分册 节选

一、概述
　　2．我国北方*优越的枣区在哪里？
　　农谚说：“黄河中游土肥沃，内外驰名品种多；自然条件较优越，干制成品含糖高。”内外：指国内外。自然条件：指降雨、温度、土壤等条件。
　　黄河中下游冲积土枣区，包括河北、河南、山东及山西、陕西大部分地区，属于温暖带的半湿润区，是北方枣分布的范围内，降雨量较多，年降雨量在450～600毫米，夏季温度较高，7月平均温度28～29°C，9月枣果成熟期温差较大，土壤比较肥沃，海拔一般在200～600米以下，自然条件较优越，栽培技术又较精细，尤以小枣产区管理技术较好。而且枣区多分布在黄河冲积地带和低山丘陵上。约占全国品种的80％，国内驰名品种也多。栽培集中，面积广大，枣果品种优良，品种资源极为丰富。重要产区有河北的海河流域，太行山区和燕山山麓，山东的鲁西平原和泰沂山区，河南的豫东平原、豫西和黄河故道，山西的汾河流域、速水流域、漳河流域、晋南黄河沿岸和五台山区滹沱河沿岸，陕西的渭河平原。这些重要产区，历史悠久，品种繁多，有经过长期培育驯化又适合当地自然条件的独特良种，例如品质优良的金丝小枣、无核枣、茌平圆铃、稷山板枣、赞皇大枣、新郑灰枣、鸡心枣、彬县晋枣和灵宝大枣，有耐瘠薄、丰产稳产的长红枣、婆枣，有抗枣疯病的婆婆枣等。栽培规模大，常与粮棉油等作物间作，集中成片，连结成数十里，甚至上100里的枣树林网。枣树在当地农业上占有很重要的经济地位。
　　3．我国南方*优越的枣区在哪里？
　　农谚说：“浙江广西和苏皖，主栽品种较明显；地处长江丘陵区，果实个大肉质软。”苏皖：指江苏和安徽。肉质软：枣果肉质松软。
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