小圆团，一个是头部，一个是极度弯曲的躯干部。此时，胚胎的
躯干增大，羊膜开始收缩，胚胎开始活动。
    9～9．5天：照蛋时因为羊水显著增多，胚胎在羊水中不易
看清，故称为“沉”。此时，胚胎已出现明显的鸟类特征，颈伸
长，翼喙明显，肉眼可区分出雌雄性腺。卵黄增值*大重量，蛋
白相应重量下降。
    10～10．5天：照蛋时，从正面可看到胚胎，像在羊水中浮
游一样，故称为“浮”；背面转动时，两边卵黄不易晃动，称为
“边口”或“发硬”。此时，胚胎四肢成型，用放大镜能看到羽毛
原基。
    11．5～12．5天：照蛋时转动蛋，两边卵黄易晃动故称为
 “晃的动”；背面尿囊血管伸展迅速，越出卵黄，称为“发边”。
此时，尿囊迅速向小头伸展，胚胎的羽毛明显突出，腹腔愈合，
软骨开始骨化。   
    15～16天：尿囊血管在蛋的小头合拢，称为“合拢”或
“长足”。此时整个蛋除了气室外都布满了血管，胚胎体躯生出
羽毛。
    17天：血管开始加粗，颜色开始加深，各器官进一步发育。
    (3)胚胎发育的后期
    ①胚胎的生长后期的发育是胚胎的生长阶段，蛋白被全部
吸收完；胚胎逐渐长大，肺血管形成，尿囊及羊膜消失，卵黄囊
收缩人体腔内，开始利用肺呼吸；30～31天为出壳阶段。
    ②后期发育的主要特征  入孵后第18天，照蛋时可见到血
管加粗，颜色进一步加深，背面左右两边卵黄在大头连接。此时
卵黄扁圆状，若煮熟胚胎可观察到卵黄在上、蛋白在下(8天
前，卵黄蛋白为前后位置)。
．    19～23天：照蛋时，小头发亮的部分随胚龄的增长而逐日
缩小。胚胎大量吞食稀蛋白，尿囊中有白色絮状排泄物出现，绒
毛明显覆盖全身。由于卵内水分蒸发，气室逐渐增大。这个阶段
的蛋白吸收即通过血液循环系统，也通过消化系统，两者同时进
行，胚胎生长迅速，骨化作用加剧。
    23．5～24天：照蛋时小头已看不到发亮部分，称为“封
门”。因为小头蛋白已经全部输入羊膜囊，这时解剖胚蛋，蛋壳
与尿囊极易剥离。
    25～26天：照蛋时可以看到气室向一侧倾斜，这是胚胎转
身的结果，称为“斜口”或“转身”。此时胚胎转身，喙开始转
向气室端，蛋白基本用完。胚胎全身已无蛋白粘连，绒毛清爽，
已有少量卵黄经卵黄膜进入腹中。
    27．5～28天：照蛋时，气室内可看到黑影闪动，称为“闪
毛”。

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