作物营养与施肥技术丛书——蔬菜营养与施肥技术 内容简介

本书共分十二部分，主要论述蔬菜营养特性与蔬菜施肥技术两个主题。与蔬菜营养特性有关的内容有：各种必需营养元素的主要生理功能，蔬菜的营养特性与施肥特点，蔬菜的营养失调症等；涉及蔬菜施肥技术的有关内容有：合理施肥的基本理论，蔬菜施肥的方法与技术，蔬菜品质与施肥的关系，以及主要蔬菜的需肥特性和施肥技术要点等。此外，本书还对蔬菜生长发育的基本条件，菜园土壤的肥力特征和新菜地培育，设施栽培蔬菜施肥中存在的问题及其对策，以及合理施肥的指标和要诀等问题进行了专题论述。
本书在以下几方面具有特色：（1）搜集了大量彩图，集中展示了蔬菜的营养失调症，可作为蔬菜营养形态诊断的重要依据；（2）深入浅出地介绍了合理施肥的四个基本理论，对指导作物科学施肥具有普遍意义；（3）根据作者多年从事教学和科研的实践经验，总结出评价合理施肥的五项指标和应掌握的六句要决，对从事大田作物、蔬菜和果树施肥工作很有裨益。
本书内容丰富，文字简练，理论联系实际，不仅适于广大基层农业科技干部和农民朋友学习，而且也可供农业院校相关专业的师生参考。

作物营养与施肥技术丛书——蔬菜营养与施肥技术 目录

前言
一蔬菜生长发育所需的基本条件
光照
温度
水分
养分
空气
支撑
二各种必需营养元素的主要生理功能
喘、氢、氧的主要生理功能
氮的主要生理功能
磷的主要生理功能
钾的主要生理功能
钙的主要生理功能
镁的主要生理功能
硫的主要生理功能
铁的主要生理功能
硼的主要生理功能
锰的主要生理功能
锌的主要生理功能
铜的主要生理功能
钼的主要生理功能
氯的主要生理功能
三蔬菜的营养特性与施肥特点
蔬菜需肥的共同特征
各类蔬菜的营养特性与施肥特点
四蔬菜的营养失调症
五菜园土壤的肥力特征和新菜地培育
六合理施肥的基本理论
七蔬菜配方施肥中确定施肥量的方法
八蔬菜施肥的方法与技术
九蔬菜品质与施肥的关系
十设施栽培蔬菜施肥中存在的问题及其对策
十一合理施肥的指标和要诀
十二主要蔬菜的需肥特性和施能技术要点
附表1常用氮肥的成分、性质和施用技术要点
附表2常用磷肥的成分、性质和施用技术要点
附录3常用钾肥的成分、性质和施用技术要点
附录4复混肥料的专业标准（GB15063-94）
附录5复合肥料的成分、性质和施用技术要点
主要参考资料

农业/林业 园艺

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