中华酒典-中华藏书百部-(上中下册) 内容简介

酒，在人类文化的历史长河中，已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。在中国，酒神精神是以道家哲学为源头的。庄子主张物我合一、天人合一、齐一生死。庄子高唱绝对自由之歌，倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。因此，追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，也是中国酒神精神的精髓所在。因醉酒而获得艺术的自由状态，是中国古代文学艺术家们解脱束缚、获得艺术创造力的重要途径。“志气旷达、以宇宙为狭”的魏晋名士、**“醉鬼”刘伶在《酒德颂》中有言：“有大人先生，以天地为一朝，万期为须臾。日月有扃牖，八荒为庭衢。”“幕

中华酒典-中华藏书百部-(上中下册) 目录

**编　中国酒史篇
　一　酒源说
　二　酿酒始作人的传说
　三　酒的神话与传说
　四　酒的起源与发展
　五　我国古代酒的品类
　六　我国古代名酒
　七　我国古代酒器
　八　古代的酒肆、酒楼与酒旗
　九　古代酒与歌舞
第二编　酒的分类
　一　中国白酒
　二　果酒
　三　配制酒
　四　黄酒

古籍 子部 类书类

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