越南卷粉，过埠美味香北海
酥脆北海煎虾饼
涠洲岛蟹粥，海韵浓郁
京族三岛风吹饼，与纸同薄
东兴海鸭蛋，蕴藏着大海风味
山与海的结合，美味萝卜缨炒海螺
丰腴软滑灵山大粽
灵山糟酿酸菜藏着历史风韵
看海豚逐浪，品钦州脆瓜皮

Part6 挡不住的老区滋味
百色美食，千般滋补，万种滋味。一片洒满先烈鲜血的热土， 一座英雄的城市，美食以桂西风味为主，常以滋补为主，定会令你口水决堤；河池美食杂合百家，独创特色风味，难忘味蕾快乐感觉。
味道，从百色芒叶田七鸡说起
西林羊瘪汤，连汤带肉都吃光
隆林煎蜂蛹，绝对*佳下酒好菜
大化鱼羊鲜汤，鱼与羊的结合
在长寿之乡吃烤猪，只剩猪骨头
吃过再想吃的环江“小鲜肉”
炖天峨野山鸡，感受天峨特色
刘三姐故乡的牛肉条，爽韧又写意
美食索引 221
信息

寻味广西 相关资料

一方水土养育一方人，一方美食蕴藏一方人文。颜桂海的《寻味广西》，以研究当地美食为艺术。品读他的美食专栏散文，美食就不仅仅是感官味蕾上的刺激，而是升华成了一种精神上的愉悦与享受。
—中央电视台国际频道主编 赵伯平
美食的味觉与时代的步伐总是紧紧相随。在美食散文里，既表达作者的真情实感，又突出味蕾的感受。《寻味广西》中的文字与感觉，则十分考究，即使是汤汤水水，也赋予了一种神奇，一种特色。
—广西作家协会常务副主席
严风华
本书讲述了神奇的广西美食，镌刻八桂一种美食的历史表情，能感知到独特的美味，仿佛能闻到一阵阵真实的香气。
—美食作家 巴陵一方水土养育一方人，一方美食蕴藏一方人文。颜桂海的《寻味广西》，以研究当地美食为艺术。品读他的美食专栏散文，美食就不仅仅是感官味蕾上的刺激，而是升华成了一种精神上的愉悦与享受。
—中央电视台国际频道主编 赵伯平
美食的味觉与时代的步伐总是紧紧相随。在美食散文里，既表达作者的真情实感，又突出味蕾的感受。《寻味广西》中的文字与感觉，则十分考究，即使是汤汤水水，也赋予了一种神奇，一种特色。
—广西作家协会常务副主席
严风华
本书讲述了神奇的广西美食，镌刻八桂一种美食的历史表情，能感知到独特的美味，仿佛能闻到一阵阵真实的香气。
—美食作家 巴陵
我一直在路上，半生只为吃行走。美食历史像时光隧道一样穿越八桂山水，行进在充满芬芳的路上。颜桂海的《寻味广西》表达的是吃在人生、吃在广西的美食历程，令读者品味一堆有滋有味的精彩文字。
—著名美食作家 古清生
信息

寻味广西 作者简介

颜桂海，广西作协会员，热爱生活，喜爱美食。在《人民日报》等千余家报刊发表过1500多篇作品，多次获广西新闻奖副刊作品一等奖。

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