吃透你了.西安 本书特色

饕餮三秦无限美！搜罗金城千里、天府之国——西安的传奇美味，兼收各地小吃精华，汇集各民族特色，传承皇宫美食独特技艺，驴友吃货**的扫城攻略。

吃透你了.西安 内容简介

美食侦探带你吃遍、吃透全中国！--西安卷：饕餮三秦无限美！搜罗金城千里、天府之国——西安的传奇美味，兼收各地小吃精华，汇集各民族特色，传承皇宫美食独特技艺，驴友吃货**的扫城攻略。

吃透你了.西安 目录

回民街
2 回民街的坊上风情
4 历史源于唐朝
8 坊上美食历史悠久
北院门
12 楼北楼饭庄
19 桥梓口贾永信
22 贾三清真灌汤包子馆
25 红红酸菜炒米
28 贾永信牛骨髓油炒面
30 陕拾叁
36 回坊人家
38 军军绿豆糕
42 馅饼**家
大皮院&北广济街
46 辇止坡老童家
50 盛志望麻酱酿皮铺
53 老白家水盆羊肉
56 鑫磊小吃城
60 定家小酥肉
63 宏顺祥卤汁凉粉
65 老刘家肉丸糊辣汤
67 马家手工面
69 小贾八宝粥
71 彦彬元宵店
73 买家阿拉伯烤肉
75 穆萨砂锅
77 “**家”纯正山楂
79 瓷罐酸奶与自制酸梅汤
84 回坊人麻辣烫
西羊市
88 马老虎水盆羊肉羊杂
90 马老虎烤全羊
92 军海面馆
94 麻乃馄饨馆
96 马茂义粉蒸肉
98 老马家甜米糕
100 老乌家烤面筋
102 刘家酱牛筋
104 刘家烧鸡
106 清真刘波江米糕
108 沙家水煎包
110 马文刚黄桂柿子饼
113 德懋恭&老坊上水晶饼
115 赵佳宝粽子蜂蜜凉糕
东、西木头市&竹笆市
130 樊记腊汁肉
132 汉室刘老三凉皮
134 乾州锅盔
136 吹糖人的小摊
古都经典面食&创意料理
142 金土地杂粮食府
146 冠洋杂粮食府
149 岐永凉皮
151 杨凌蘸水面
153 永明岐山面
157 杨家泡馍馆
160 大磨坊西点
168 papapark
174 汉阳馆

吃透你了.西安 作者简介

作者为Mr.Q。本书的Mr.Q是张潇，西安媒体人，80后天秤座。热爱写作和美食。生于长安城，长于长安城。

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