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由于所有的菜品按照韩国定食的模式制定,所以上菜速度相当给力.不一会儿,摆放整齐、卖相可人的蔬菜鲜肉便铺满了餐桌,瞬间幸福感油然而生.仔细观察不难发现,蔬菜不仅新鲜而且干净卫生,肉类也是色泽光鲜、肉质上乘.这里的牛羊肉精选原产自澳大利亚的肩胛肉,无论是乳白色清汤还是火红辣汤,都能完美诠释牛羊肉的鲜嫩可口.此外,还要推荐的撒手锏——鲜虾丸,它由切碎的虾肉混合菜蔬制成,外表晶莹剔透,稍许加热后便可食用,口感爽滑,Q感十足.所以还等什么,赶快下锅吧!
提示:由于生意火爆,如果想吃得轻松舒适,建议尽量避开用餐高峰或提前电话预约.
美食推荐
弗二我定食
鲜虾丸
商家信息
地　　址:广津区华阳洞9-22
交　　通:乘坐地铁2、7号线到建大入口站1号口,步行3分钟营业时间:24小时营业
人均消费:70RMB
大口吃肉的幸福
韩国人喜欢喝酒,这也是职场文化的一部分,因此养胃的美食就成了必不可少的东西.东方美食讲求"暖",因此土豆汤这种大锅炖的形式不光锁住了韩国人的胃,也吸引了无数在韩留学、工作的中国人以及旅行者.不记得有多少次曾和朋友们喝酒唱歌到半夜后来到这家24小时营业的(Dop土豆汤).特别是在冬天,窗外白雪皑皑,大家坐在有地热的饭店里,一边大口吃肉补充体力,一边喝着辣汤温暖身心,别提有多惬意了.如今,那些曾经一起高谈阔论畅想未来的朋友,大多已经回国结婚生子过起了安定的生活,自己也早过了夜夜笙歌的年纪,但是土豆汤依然是在冬天*钟爱的美食,没有之一.无论是作为主食还是下酒菜,它都很合适.
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Dop土豆汤的猪脊骨块非常大,肉质鲜美,用筷子轻轻一戳便四散开来.汤汁用16余种材料熬制,脊骨的骨髓经过长时间熬制早已流入汤中,因此无论是汤汁还是一起炖煮的粉丝、蔬菜、土豆都让人垂涎三尺.配上蔬菜沙拉、黄瓜、胡萝卜这些小菜,清新解腻,健康营养.
此外,店里仅次于土豆汤的"炖猪脊骨"也令人难以忘怀.做法形同"安东鸡",准备脊骨肉、年糕、粉丝、土豆等食材,加上用酱油和其他调料制成的辣味调味汁,一起炖煮即可.口味偏重,不喜吃辣的话在点餐时记得告知店员不要放太多辣酱.不过韩国的辣酱都偏甜辣,有机会还是可以尝试一下.
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吃透你了.首尔 作者简介

《吃透你了，首尔》的Mr.Q是原方——长居首尔，自认伪文艺吃货。坚信世间唯爱与美食不可辜负。

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