星级酒店餐饮部职责·流程·制度·表格·文案
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星级酒店餐饮部职责·流程·制度·表格·文案作者：薛永刚，刘建忠，方辉编著 开 本：24cm 书号ISBN：9787550705876 定价：28.0 出版时间：2013-01-01 出版社：海天出版社 |
星级酒店餐饮部职责·流程·制度·表格·文案 内容简介
本书共分为六章，主要内容包括：星级酒店餐饮部组织设置；星级酒店餐饮部岗位职责；星级酒店餐饮部作业流程等。
星级酒店餐饮部职责·流程·制度·表格·文案 目录
**章 星级酒店餐饮部组织设置 第二章 星级酒店餐饮部岗位职责 第三章 星级酒店餐饮部作业流程 第四章 星级酒店餐饮部作业制度 第五章 星级酒店餐饮部作业表格 第六章 星级酒店餐饮部作业文案 参考文献
旅游 旅游理论与实务 旅游管理 餐饮酒店管理
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