乡村旅游服务与管理 本书特色

     由李海平等编著的《乡村旅游服务与管理》是高职高专经济管理类规划教材之一。本书从乡村旅游的发展与类型、乡村旅游点环境美化与客房餐饮服务、乡村旅游市场营销与产品策划、乡村旅游的安全卫生与服务质量四个模块进行讲述。本书可作为高等职业院校、应用型本科院校、中等职业学校旅游类专业课程教材。

乡村旅游服务与管理 内容简介

     由李海平等编著的《乡村旅游服务与管理》是浙江省“十一五”重点规划建设教材。全书共分五大模块十一个教学项目，内容包括乡村旅游的发展与类型、乡村旅游点环境美化与客房餐饮服务、乡村旅游市场营销与产品策划、乡村旅游安全卫生与服务质量、乡村旅游项目规划实务与案例探讨。本书紧跟乡村旅游业发展现状和趋势，力求满足乡村旅游服务与管理职业岗位能力的实际需要，具有较强的职业性、指导性、实用性和创新性特点。教材以职业能力培养为主线，知识学习与能力培养紧密结合，正文链接了丰富的资料，穿插了生动的案例，同步设有实训项目，在拓展学习的同时，训练学生发现、分析和解决实际问题的能力。      《乡村旅游服务与管理》可作为高等职业院校、应用型本科院校、中等职业学校旅游类专业课程教材，也可作为社会从业人员的业务参考书和职业培训教材。     

乡村旅游服务与管理 目录

主题模块一　乡村旅游的发展与类型
　教学项目1乡村旅游的起源与发展
　　信息链接
　　基本知识
　　一、乡村旅游的概念和特点
　　二、乡村旅游的起源和发展
　　信息链接
　　三、乡村旅游的转型与升级
　　项目作业
　教学项目2乡村旅游发展的地理环境与类型分析
　　案例学习
　　基本知识
　　一、地理环境与乡村旅游的关系
　　信息链接
　　二、乡村旅游对农村经济发展的影响

旅游 旅游理论与实务 旅游管理 管理总论

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