化学博览汇 本书特色

适读人群 ：7-14岁 化学是一座内容丰富的宝库，掌握了打开这座宝库的钥匙，人们便能制造化肥提高粮食产量，也能制作药物控制病情，还能生产塑料、钢铁等各种生活必需品。在这座宝库中徜徉，你能了解许多著名化学家的生平，领略他们的解决问题的思考模式，相信你读完一定不会后悔。

化学博览汇 内容简介

中国少年儿童百科全书精读本基于百科知识深度阅读的理念，选取了小读者关心、易懂的主题进行选题开发。本书作为其中的一册，主要关注化学，内容分为从宇宙到原子、化学世界的语言、化学家的技巧、化学家的造物、化学与生命、生活中的化学六个部分。全书图文并茂，用生动有趣的语言，介绍相关的百科知识，附以图片说明，并增加了问答和知识链接的部分，以丰富内容，提升趣味性，让小读者在饶有兴趣地学习知识的同时，不断拓宽视野。

化学博览汇 目录

从宇宙到原子
大千世界的物质 2
不断变化的物质 3
看不见的空气 4
懒惰的气体 5
溶洞：大自然的杰作 6
乙烯：化学王国的“孙悟空” 7
液晶：像液体，又像固体 8
氢：*理想的燃料 9
能“驯服”橡胶的硫 10
陨石：天上掉下来的石头 11
元素周期表之谜 12
化学世界的语言
分子与原子：*小的物质 16
化学的语言 18
原子结构：微型“太阳系” 20
同位素：元素的孪生兄弟 21
碳－14：能测知年代的同位素 22
元素组合中的化合价 23
相对原子质量：称量原子的“天平” 24
影响固体“脾性”的晶体结构 25
碳的家族：同素异形体 28
有机分子结构：奇妙的建筑物 31
化学家的技巧
溶液的酸碱性与pH 试纸 34
鉴定化学反应的指示剂 35
有奇妙作用的催化剂 36
化学家的“魔棒” 38
纯化物质的分离技术 39
分离各式分子的特殊容器 40
离子交换剂 41
神奇的人工膜 42
探知星星中元素的光谱分析技术 43
化学的造物
创造新物质的化学合成 46
合成纤维 47
塑料的世界 48
种类繁多的异形纤维 50
遇水变硬的水泥 51
五光十色的涂料与染料 52
化学合成的药物 54
高效低毒的农药 55
玻璃与镜子的秘密 56
化学与生命
糖与脂肪：人体的燃料 60
具有各种功能的蛋白质 62
核酸：生命的精灵 63
疲倦的化学原理 64
人体内的微量元素 65
膳食纤维：第七营养素 66
臭氧层：人类的天然保护伞 67
动物的外激素 68
植物的化学武器 69
重金属与健康 70
生活中的化学
面粉也会爆炸 74
橡胶的克星 75
能捕捉杂质的活性炭 76
不是糖的甜味剂 77
味道鲜美的味精 78
变色镜的奥妙 79
糖的妙用 80
鲜牛奶与酸奶 81
雾霾中的化学 82
食品中的防腐剂 83
灭火的原理 84
可燃冰是什么 85
为什么医用酒精浓度是75% 86
高效清洁的锂离子电池 87
毒跑道究竟毒在哪里 88
鸣谢 89

化学博览汇 节选

分子与原子：*小的物质 把一粒砂糖分成两半，每一半仍是砂糖；再分成两半，也还是砂糖。经过多次分割，砂糖粒越分越小，但它总是甜的，其他性质也不变。如果不断分割下去，有没有一个限度呢？这是一个古老的难题，古希腊和古代中国的哲学家有两种不同的意见：一种认为物质可以无限地分割下去，另一种则相反，认为分割有一个限度，两派哲学家谁也无法说服对方。直到两千多年后，化学家提出了分子和原子概念，这个问题才在一定程度上得到了解决。把一粒砂糖不断地分割，当分割到某种程度时，得到的就是*小的糖，也就不能再分割下去了，这个极限就是分子。分子进一步分割就得到了原子，原子的性质通常与原物质的性质大相径庭。 把一滴墨水滴在一杯水中，可以看到红颜色不断向四周扩散，很快整杯水都变色了；晾着的湿衣服过一段时间就干了；放在衣箱中的樟脑丸会逐渐变小，而箱中的衣物都有它的气味……这些现象都是分子运动的结果。原来，水、萘等物质，都是由很小很小的分子组成的。分子是保持物质性质的*小单位。不过，并不是所有的物质都是由分子构成的，有些物质是直接由原子构成的，比如金刚石；还有些物质是由离子构成的，比如氯化钠。 分子永远在不停地运动。染料分子在水中自由扩散，于是水杯中的水都被染色了。湿衣服上的液态水分子扩散到了空气中，衣服就干了，这种现象叫蒸发。固体樟脑丸中的萘分子也能一个个飞入空气中，这种现象叫升华。萘的升华使卫生球越来越小，而挥发的萘分子则充满了衣箱各个角落，使蛀虫无处藏身。

 1/2    1 2 下一页 尾页

少儿 科普/百科

在线阅读