需要火光，不是因为新疆的广袤，离开新疆之后，还是时时处处遇到“深夜食堂”，遇到逐光而来的人，朋友开的酒吧、朋友家的客厅、滞留在机场后的自发聚会……我自己曾是“深夜食堂”的主人，也曾经是别的“深夜食堂”的主人，不管是主是客，都赖着不愿意结束那隐约的火光，被一种暖洋洋、毛茸茸的感觉征服。一个人要经过多少堆篝火，才能安眠于沙滩？答案在风中飘。
　　文艺的世界里，遍地都是这种“深夜食堂”，《伤心咖啡馆之歌》中的咖啡馆，《新罕布什尔旅馆》中的旅馆，《油煎青番茄》里的咖啡馆，《镜子之家》里那个暗涌不断的沙龙，都是“深夜食堂”的变种，甚至阿加莎?克里斯蒂那些发生在孤岛、旅馆、山庄的凶案，其实也促成了一个临时的“深夜食堂”，旅人们被恐惧和自证清白的需求驱使着，坐在大厅里谈了又谈，最后，已经很难分清，把他们推搡在一起的，到底是恐惧，还是“在一起”的愿望。
　　《新罕布什尔旅馆》的主人公认为，在旅馆里，“一辈子都锁死了”，但每天来往的人，每天每夜的意外，终究给了他们美好的回忆，“于是我们继续做梦，在梦里创造人生”。其实，对“深夜食堂”的主人和客人来说，庸常生活之外的相遇，都是梦境，或长或短，或主或宾。
　　——韩松落
　　
　　最平凡的食物里，永远能品尝到最不平凡的百味人生。
　　——《舌尖上的中国》总编导陈晓卿
　　
　　对“深夜食堂”的主人和客人来说，庸常生活之外的相遇，都是梦境，或长或短，或主或宾。
　　——知名作家韩松落
　　
　　温情和感动，美妙的人生况味弥漫其中，让人欲罢不能。
　　——著名小说家李西闽
　　安倍夜郎漫画的细腻情感，有种中年男子看尽人生百态的豁达。他在漫画中呈上的家常菜，反映他作画时候脑中浮现的食物。由于他独居，在家鲜少下厨，平常多以如漫画中简单的食物为主，像热饭淋上酱油，再加点柴鱼片的“猫饭”，就是他最常吃也爱吃的料理。
　　--叶美瑶（出版人）
　　
　　好生奇妙的一部美食漫画。淡淡的、静静的，澹泊朴素得彷佛未经修饰，然咀嚼间，却尽是滋味；就好像，书中的料理一样。引人时而垂涎、时而噙泪，时而，不自觉地浅浅微笑了起来。味蕾与心灵，同觉芬芳甘美。
　　──叶怡兰（饮食旅行作家、《yilan美食生活玩家》网站创办人）
　　
　　《深夜食堂》的好处恰恰在于，提炼出了形式中的美感，一些人看了会觉得温暖，一些人会觉出人生的无常。至于能看出什么，全要看你拥有的际遇长短。如果什么都看不出，那也和“慧根”没关系，至少在结尾，烹饪爱好者还能学会一道传统日式菜肴的做法。
　　——《新京报》
　　
　　《深夜食堂》就像俳句，短小，清淡，蕴含着无尽的人生滋味。
　　——《武汉晚报》

深夜食堂-7 作者简介

　安倍夜郎（Abe Yaro）：     日本知名漫画家。自幼就有当漫画家的梦想，早稻田大学毕业后从事了一段时间广告工作，仍对漫画的初衷念念不忘，练习画了几部作品后便报名漫画比赛，没想到初出茅庐就以《山本掏耳店》获得“小学馆新人漫画奖”，此后便辞掉工作，走上了专职漫画家的道路。     有一次，安倍夜郎听到某张CD里的一首歌，间奏旁白说了一句“深夜零时起营业的炸串店”，这成了《深夜食堂》故事的起点。漫画一出版，好评如潮，这部充满脉脉温情的都市漫画治愈了无数读者的心，一连获得第55回小学馆漫画奖和第39回漫画家协会大奖两项日本漫画界重量级奖项，并两度改编成同名电视剧，赢得观众一致好评推荐。目前，《深夜食堂》全系列在日本、台湾、韩国等地的累计销量已突破千万册，而这里的故事，还在不断上演。

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