食品微生物/牛红云
|
食品微生物/牛红云作者：牛红云,严晓玲, 开 本：其他 书号ISBN：9787030574220 定价：39.0 出版时间：2018-11-01 出版社：科学出版社 |
食品微生物/牛红云 本书特色
《食品微生物》分为食品微生物基础、食品微生物检测技术、食品微生物应用技术三大模块。食品微生物基础包括微生物的显微观察、微生物的制片染色、微生物的培养、微生物的生长与控制、微生物的鉴定、样品的采集与制备；食品微生物检测技术包括菌落总数测定、霉菌和酵母菌计数、大肠菌群计数、金黄色葡萄球菌检验、乳酸菌检验、微生物快速检测；食品微生物应用技术包括细菌在食品中的应用、酵母菌在食品中的应用、霉菌在食品中的应用。
《食品微生物》可作为高职高专食品类相关专业的教材，也可供各类微生物应用技术人员参考使用。
自然科学 生物科学 微生物学
在线阅读
- 最新内容
- 相关内容
- 网友推荐
- 图文推荐
上一篇：鄱阳湖湿地复合生态系统研究/谢冬明
下一篇：温室苗木繁育/蒋森
零零教育社区：论坛热帖子
| [高考] 2022 西安电子科技大学《软件工程》大作业答案 (2022-04-25) |
| [家长教育] 孩子为什么会和父母感情疏离？ (2019-07-14) |
| [教师分享] 给远方姐姐的一封信 (2018-11-07) |
| [教师分享] 伸缩门 (2018-11-07) |
| [教师分享] 回家乡 (2018-11-07) |
| [教师分享] 是风味也是人间 (2018-11-07) |
| [教师分享] 一句格言的启示 (2018-11-07) |
| [教师分享] 无规矩不成方圆 (2018-11-07) |
| [教师分享] 第十届全国教育名家论坛有感（二） (2018-11-07) |
| [教师分享] 贪玩的小狗 (2018-11-07) |
