有机化学/秦永其等
有机化学/秦永其等作者:秦永其、田海玲 主编 开 本:16开 书号ISBN:9787122315533 定价:46.0 出版时间:2017-05-01 出版社:化学工业出版社 |
10.7乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯及其在有机合成中的应用/166
10.7.1乙酰乙酸乙酯/166
10.7.2丙二酸二乙酯/168
10.7.3麦克尔加成反应/168
10.8重要的羧酸及其衍生物/168
10.8.1甲酸/168
10.8.2乙酸/169
10.8.3苯甲酸/169
10.8.4乙二酸/169
10.8.5己二酸/169
10.8.6丁烯二酸/170
10.8.7油脂/170
10.8.8蜡/170
10.8.9磷脂/170
习题/171
11含氮有机物
11.1硝基化合物/174
11.1.1硝基化合物的分类、结构和命名/174
11.1.2硝基化合物的性质/175
11.2胺/178
11.2.1胺的分类及命名/178
11.2.2物理性质/178
11.2.3胺的化学性质/179
11.2.4胺的制法/182
11.3季铵盐和季铵碱的性质和用途/183
11.3.1季铵盐的用途/184
11.3.2季铵盐与季铵碱的相互转化/184
11.3.3季铵碱的热分解/184
11.4重氮和偶氮化合物/185
11.4.1重氮盐的制法/185
11.4.2重氮盐的性质/186
11.4.3重要的重氮和偶氮化合物/188
习题/190
12杂环化合物
12.1杂环化合物的结构、分类和命名/192
12.2五元杂环化合物/193
12.2.1吡咯、呋喃和噻吩的结构与芳香性/193
12.2.2吡咯、呋喃和噻吩的物理性质/194
12.2.3吡咯、呋喃和噻吩的化学性质/194
12.2.4糠醛的性质/197
12.3六元杂环化合物/198
12.3.1吡啶及其衍生物/198
12.3.2嘧啶/202
12.3.3三聚氰胺/202
12.4稠杂环化合物/202
12.4.1喹啉和异喹啉/202
12.4.2喹啉(斯克劳普)合成法/203
习题/204
13糖类
13.1糖类的分类/206
13.2单糖/206
13.2.1单糖的命名和构型标记/207
13.2.2单糖的环状结构/207
13.2.3单糖的哈沃斯式及构象/208
13.2.4单糖的性质/210
13.2.5重要的单糖/214
13.3二糖/215
13.3.1蔗糖/215
13.3.2麦芽糖/216
13.3.3纤维二糖/217
13.4多糖/217
13.4.1淀粉/218
13.4.2纤维素/218
13.4.3半纤维素/219
13.4.4糖原/219
习题/219
14蛋白质和核酸
14.1氨基酸/221
14.1.1α-氨基酸的结构、分类和命名/221
14.1.2α-氨基酸的性质/224
14.1.3α-氨基酸的制备/226
14.2多肽/227
14.2.1多肽结构的测定/227
14.2.2多肽的合成/228
14.3蛋白质/230
14.3.1蛋白质的元素组成/230
14.3.2蛋白质的分类/230
14.3.3蛋白质的结构/231
14.3.4蛋白质的性质/232
14.4酶/234
14.4.1酶的分类和命名/234
14.4.2酶的催化特点/234
14.4.3酶制剂/235
14.5核酸/235
14.5.1核酸的组成/235
14.5.2核酸的分类/235
14.5.3核酸的结构/236
14.5.4核酸的功能/237
习题/238
选读Ⅰ有机化合物的波谱分析
Ⅰ-1红外光谱/240
Ⅰ-2核磁共振谱/244
选读Ⅱ立体化学
缩写与符号
参考文献
自然科学 化学 有机化学
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