有机化学 本书特色

《有机化学》是化学工程与工艺应用型本科建设系列教材之一。本书采用脂肪族和芳香族混编的体系；在内容上将有机化学反应与工业生产实际相结合；在各类化合物的制备部分，列出了各类有机化合物的来源和工业制法，并在每一章增加了重要化合物的内容；将β-二羰基化合物和有机合成基础的内容独立成章。全书内容包括绪论，烷烃和环烷烃，烯烃和炔烃，二烯烃，芳烃，光学异构，卤代烃，有机波谱，醇酚醚，醛酮醌，羧酸及其衍生物，β-二羰基化合物和有机合成基础，含氮化合物，杂环化合物，生命有机化学等。《有机化学》既适用应用型高等学校化学化工类、应用化学类及相关专业的有机化学教材，也可以作为“中本贯通”教育本科阶段化学工程与工艺等专业的有机化学教材。

有机化学 目录

第1章绪论1

1.1有机化合物和有机化学1

1.2有机化合物的特点1

1.2.1有机化合物结构上的特点2

1.2.2有机化合物性质上的特点2

1.3有机化合物中的共价键3

1.3.1共价键的形成3

1.3.2价键理论3

1.4共价键的属性6

1.4.1键长6

1.4.2键能6

1.4.3键角7

1.4.4键的极性7

1.5有机化学中的酸碱理论8

1.5.1Br nsted酸碱理论9

1.5.2Lewis酸碱理论9

1.6有机化合物的分类9

1.6.1按碳骨架分类9

1.6.2按官能团分类10

习题11



第2章烷烃和环烷烃12

2.1烷烃12

2.1.1烷烃的通式和构造异构12

2.1.2烷烃的命名13

2.1.3烷烃的结构15

2.1.4烷烃的物理性质19

2.1.5烷烃的化学性质21

2.2环烷烃25

2.2.1环烷烃的分类和命名25

2.2.2环烷烃的结构和构象27

2.2.3环烷烃的物理性质31

2.2.4环烷烃的化学性质31

2.2.5烷烃和环烷烃来源32

2.2.6重要的烷烃和环烷烃33

习题33



第3章烯烃和炔烃36

3.1烯烃36

3.1.1烯烃的结构36

3.1.2烯烃的同分异构和命名37

3.1.3烯烃的物理性质40

3.1.4烯烃的化学性质41

3.1.5烯烃的来源和制备55

3.2炔烃56

3.2.1炔烃的结构56

3.2.2炔烃的同分异构和命名57

3.2.3炔烃的物理性质58

3.2.4炔烃的化学性质58

3.2.5炔烃的来源及制备64

3.2.6重要的烯烃和炔烃65

习题65



第4章二烯烃69

4.1二烯烃的分类和命名69

4.1.1二烯烃的分类69

4.1.2二烯烃的命名69

4.2二烯烃的结构70

4.2.1丙二烯的结构70

4.2.2共轭二烯烃的结构70

4.3共轭体系和共轭效应71

4.3.1共轭体系71

4.3.2共轭效应73

4.4共轭二烯烃的化学性质75

4.4.1共轭二烯烃的1,4-加成75

4.4.2双烯合成77

4.4.3聚合反应和合成橡胶78

4.5离域体系的共振论表述法79

4.5.1共振论的基本概念79

4.5.2书写极限结构式的基本原则80

4.5.3极限结构式对共振杂化体的贡献大小80

4.5.4共振论的局限性81

4.6重要的共轭二烯烃81

习题82



第5章芳烃84

5.1芳烃的分类和命名84

5.1.1芳烃的分类84

5.1.2芳烃的命名85

5.2苯的结构86

5.2.1价键理论86

5.2.2苯的共振结构86

5.3芳烃的物理性质87

5.4芳烃的化学性质87

5.4.1芳环的亲电取代反应87

5.4.2芳环的氧化和还原反应93

5.4.3芳环侧链上的反应93

5.5苯环上取代反应的定位规则95

5.5.1定位基及定位规则95

5.5.2定位规则的解释96

5.5.3二取代苯的定位规则98

5.5.4定位规则在有机合成中的应用99

5.6稠环芳烃99

5.6.1萘100

5.6.2其他稠环芳烃104

5.7芳香性105

5.7.1Hückel规则105

5.7.2芳香性的判断105

5.8重要的芳烃107

习题107



第6章光学异构110

6.1异构体的分类110

6.2分子的手性和旋光性110

6.2.1分子的手性110

6.2.2旋光性111

6.3构型的表示方法112

6.3.1构型的表示方法112

6.3.2构型的标记113

6.4含一个手性中心的对映异构115

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