微生物学实验-(第三版) 本书特色

《21世纪高等院校教材:微生物学实验(第3版)》系统介绍了微生物学实验的基本技术,适当增加了部分在生产、科研中常用的新技术。

微生物学实验-(第三版) 内容简介

本书系统介绍了微生物学实验的基本技术,适当增加了部分在生产、科研中常用的新技术。
全书共70个常用实验,分为三部分:基础实验、综合实验和应用实验。基础实验突出微生物学实验的特点,系统地介绍了微生物学实验的基本技术——无菌操作技术、显微镜技术、制片染色技术、纯培养技术、消毒灭菌技术、微生物的生理生化实验技术、细菌血清学技术及分子微生物学基本技术等;综合实验介绍了常用的综合实验技术——抗生素效价及酶活力的测定、诱变育种、细胞融合、应用微生物的分离与鉴定、噬菌体的分离纯化与效价测定及动物病毒的鸡胚培养等技术;应用实验结合生产和科研的实际,介绍了常用的应用实验技术——菌种保藏、食品饮料中微生物的检测、环境中微生物的检测、致癌剂的微生物法检测、固定化活细胞的制备及其发酵试验、发酵培养基配方试验、发酵条件的优选试验、发酵罐的构造与操作等。
本书可供生命科学相关专业实验教学使用,还可供相关专业的研究生和科研人员、生产技术人员参考。

微生物学实验-(第三版) 目录

前言
实验安排
实验须知
**部分 微生物学基础实验
**单元 无菌概念和无菌操作技术
实验1-1 环境及人体表面微生物的检测
实验1-2 无菌操作技术
第二单元 显微镜技术
实验1-3 显微镜的使用及细菌形态的观察
第三单元 微生物制片及染色技术
实验1-4 细菌的单染色法
实验1-5 革兰氏染色法
实验1-6 细菌的抗酸性染色法
实验1-7 细菌芽孢染色法
实验1-8 鞭毛染色法及活细菌运动性的观察
前言
实验安排
实验须知
**部分 微生物学基础实验
**单元 无菌概念和无菌操作技术
实验1-1 环境及人体表面微生物的检测
实验1-2 无菌操作技术
第二单元 显微镜技术
实验1-3 显微镜的使用及细菌形态的观察
第三单元 微生物制片及染色技术
实验1-4 细菌的单染色法
实验1-5 革兰氏染色法
实验1-6 细菌的抗酸性染色法
实验1-7 细菌芽孢染色法
实验1-8 鞭毛染色法及活细菌运动性的观察
实验1-9 荚膜染色法
实验1-10 微生物拟核的体内和体外染色观察
实验1-11 细菌细胞壁的染色和质壁分离的观察
实验1-12 放线菌形态的观察
实验1-13 酵母菌形态及其子囊孢子的观察
实验1-14 霉菌形态的观察
第四单元 微生物纯培养技术
实验1-15 培养基的制备
实验1-16 消毒与灭菌
实验1-17 微生物接种技术
实验1-18 微生物培养特征的观察与识别
实验1-19 厌氧微生物的培养
实验1-20 从土壤中分离与纯化微生物
第五单元 微生物的生长
实验1-21 微生物大小的测定
实验1-22 显微镜直接计数法
实验1-23 平板菌落计数法
实验1-24 光电比浊计数法
实验1-25 大肠杆菌生长曲线的测定
实验1-26 物理因素对微生物生长的影响
实验1-27 化学因素对微生物生长的影响
实验1-28 生物因素对微生物生长的影响
实验1-29 用生长谱法测定微生物的营养要求
第六单元 微生物的生化反应
第七单元 分子微生物学基本技术
第八单元 免疫学技术
第二部分 微生物学综合实验
第三部分 微生物学应用实验

微生物学实验-(第三版) 节选

《21世纪高等院校教材:微生物学实验(第3版)》系统介绍了微生物学实验的基本技术,适当增加了部分在生产、科研中常用的新技术。

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