生物化学实验教程 内容简介

　　《普通高等教育“十二五”规划建设教材：生物化学实验教程》主要包括三部分内容：**篇重点介绍了生物化学常用研究技术与原理，包括滴定技术、分光光度技术、层析技术、电泳技术、离心技术以及分子生物学技术基础。第二篇为50个可选用的学生实验项目，涉及生物分子的定性定量测定、酶学分析、层析、电泳以及基础分子生物学技术。*后是一些重要的附录，如实验室安全及防护知识、实验室基本操作和实验室常识、常用仪器的使用、试剂的配制、常用缓冲溶液的配制、常用酸碱指示剂、常用凝胶及层析过滤树脂的规格和性能、常用数据表、化学试剂的分级、常用单位及换算等。 　　此教程的使用，可进一步提高学生的生物化学实验理沦知识、实际操作能力，吸纳方法学的精髓，掌握科学研究方法、技术，提高其科研设计和科研执行能力。本教程适合于植物生产类、生命科学类专业学生和教师使用。

生物化学实验教程 目录

**篇 生物化学常用研究技术与原理
滴定技术
分光光度技术
层析技术
电泳技术
离心技术
分子生物学技术基础-pcr

第二篇 学生实验
**部分 生物分子的定性定量测定
实验一 总氮量的测定--微量凯氏（micro-kjeldahl）定氮法
实验二 考马斯亮蓝g-250染料结合（bradford）法测定蛋白质含量
实验三 双缩脲法测定蛋白质含量
实验四 folin-lowry法测定蛋白质含量
实验五 紫外吸收法测定蛋白质含量

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