一、外耳
　　二、中耳
　　三、内耳
　　【复习思考题】
　　【本章小结】
第十二章　内分泌系统
　一、甲状腺的形态和位置
　二、甲状旁腺的形态和位置
　三、肾上腺的形态和位置
　四、脑垂体的形态和位置
　五、松果体的形态和位置
　【复习思考题】
　【本章小结】
第十三章　家禽解剖学
　**节　运动系统
　　一、骨
　　二、关节　
　　三、肌肉
　第二节　消化系统
　　一、口腔和咽
　　二、食管和嗉囊
　　三、胃
　　四、肠和泄殖腔
　　五、肝和胰
　　六、胸腔和胸膜腔
　第三节　呼吸系统
　　一、鼻腔和眶下窦
　　二、喉和气管
　　三、肺
　　四、气囊
　第四节　泌尿系统
　　一、肾
　　二、输尿管
　第五节　生殖系统
　　一、公禽生殖器官
　　二、母禽生殖器官
　第六节　心血管系统
　　一、心脏
　　二、血管
　第七节　淋巴系统
　　一、淋巴管
　　二、淋巴器官
　第八节　内分泌系统
　　一、垂体
　　二、松果体
　　三、甲状腺
　　四、甲状旁腺
　　五、腮后腺
　　六、肾上腺
　第九节　神经系统
　　一、中枢神经
　　二、周围神经
　第十节　感觉器官
　　一、视觉器官
　　二、位听器官
　第十一节　被皮系统
　　一、皮肤
　　二、羽毛
　　三、尾脂腺
　　四、被皮衍生物
　　【复习思考题】
　　【本章小结】
第十四章　主要器官组织结构
　**节　心血管系统的组织结构
　　一、心壁的组织结构
　　二、血管
　第二节　免疫系统的组织结构
　　一、免疫细胞
　　二、免疫组织
　　三、免疫器官
　　四、单核吞噬细胞系统
　第三节　消化器官的组织结构
　　一、食管的组织结构
　　二、胃
　　三、肠的组织结构
　　四、肝的组织结构
　　五、胰的组织结构
　第四节　呼吸系统
　　一、气管和主支气管的组织结构
　　二、肺的组织结构
　第五节　肾的组织结构特点
　　一、肾的一般结构
　　二、肾单位
　　三、集合小管系
　　四、球旁复合体
　　五、肾的血液循环
　第六节　卵巢、睾丸及附睾的组织结构
　　一、卵巢
　　二、睾丸的组织结构
　　三、附睾的组织结构
　第七节　神经器官的组织结构
　　一、脊髓的内部结构
　　二、小脑和大脑的组织结构
　　三、血?脑屏障
　第八节　内分泌器官及皮肤的组织结构
　　一、脑垂体的组织结构
　　二、肾上腺的组织结构
　　三、甲状腺的组织结构
　　四、甲状旁腺的组织结构
　　五、皮肤
　　六、皮肤的衍生物
　　【复习思考题】
　　【本章小结】
第十五章　畜禽胚胎学基础
　**节　家畜的胚胎发育
　　一、生殖细胞的发生和形态结构
　　二、家畜的早期胚胎发育
　　三、家畜的胎膜与胎盘
　第二节　禽类的胚胎发育
　　一、家禽生殖细胞的结构特点
　　二、鸡胚的早期发育
　　三、胎膜
　　【复习思考题】
　　【本章小结】
实验实训项目
　项目一　家畜全身骨及骨连接的形态结构观察
　项目二　家畜全身肌肉结构特点观察
　项目三　家畜消化器官的形态结构观察
　项目四　家畜呼吸器官、泌尿器官形态结构观察
　项目五　生殖器官的形态结构观察
　项目六　心血管及淋巴系统形态结构观察
　项目七　神经系统及内分泌系统形态结构观察
　项目八　鸡的解剖
　项目九　猪的解剖
　项目十　羊（牛）的解剖
　项目十一　显微镜的构造、使用和保养办法
　项目十二　上皮组织与结缔组织的观察
　项目十三　肌组织与神经组织的观察
　项目十四　消化器官组织结构的观察
　项目十五　呼吸器官组织结构的观察
　项目十六　泌尿器官组织结构的观察
　项目十七　生殖器官组织结构的观察
　项目十八　血液循环器官组织结构的观察
　项目十九　淋巴器官组织结构的观察
　项目二十　神经器官组织结构的观察
　项目二十一　内分泌器官组织结构的观察
　项目二十二　被皮及其衍生物组织结构的观察
　项目二十三　胚胎早期发育特征的观察
附：图版
参考文献

动物解剖与组织胚胎 节选

《动物解剖与组织胚胎》主要讲述动物体正常的形态结构及其与功能的关系。全书共分为十五章：**章 从细胞、组织和系统三个层次叙述动物体基本结构；第二～十二章按系统描述动物体各器官的大体解剖结构；第十三章 以鸡为重点介绍家禽解剖特征；第十四章 集中描述动物体主要器官的微细结构；第十五章 介绍畜禽胚胎学基础。本教材内容丰富充实，主线清晰，表述精练，突出重点，图文并茂，配以几百幅精致插图，直观易懂；突出实践性和实用性。考虑到近年来我国动物结构的特点和兽医服务对象的变化，本教材编写以牛（羊）、猪为主线，并增加了犬、猫、兔的教学内容，并适当联系相关的专业知识，起到承上启下的作用。学习要求及目标明确，注重能力的培养，每章前面有教学要求和技能目标，每章后面附有本章小结和复习思考题，书后附有动物解剖学与组织胚胎学实验指导。本教材可作为高等农业职业技术学院和普通高等农业专科学校及成人教育相关专业的课堂教学教材，也可以作为畜牧兽医科技人员临床参考资料。

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