卫生微生物学 内容简介

简介 　　本书编者是中国科学院教材建设专家委员会从全国部分医学院校邀请的从事卫生微生物学教学的一线教师，对我国卫生微生物学的现状和发展前景有很深刻的理解和体会。编者在编写过程中力求展示学科的特点、重点和新进展、新成果。本教材共三部分。第1～5章为**部分，主要介绍卫生微生物学的基本理论、基本原理和基本技术；第6～9章为第二部分，主要介绍土壤、水、空气和医院及极端环境中的微生物；第10～13章为第三部分，主要介绍食品、药品及化妆品等物品中的微生物。第二、三部分为卫生微生物学的应用，重点介绍不同环境的特点，微生物的来源、危害及防控。

卫生微生物学 目录

第1章 绪论第1节 卫生微生物学概述第2节 微生物特点及作用第3节 卫生微生物学与相关学科的关系第4节 卫生微生物学的发展历程第5节 卫生微生物学的研究前景第2章 环境中微生物的主要类群第1节 原核微生物第2节 真核微生物第3节 非细胞结构微生物第3章 微生物生态学第1节 微生物生态学概述第2节 微生物与环境的关系第3节 微生物与高等动物的关系第4节 微生物间的关系第4章 卫生微生物学检验第1节 卫生微生物学检验的意义和特点第2节 卫生微生物学检验的基本原则第3节 卫生微生物学检验的内容第4节 卫生微生物学检验方法第5章 有害微生物的控制第1节 消毒与灭菌第2节 特异性预防免疫第3节 生物危害与生物损伤的防护第6章 土壤微生物第1节 土壤生境特征第2节 土壤微生物的来源、种类、分布及其污染的危害第3节 土壤微生物的检测与卫生标准第4节 土壤微生物污染的预防第7章 水微生物第1节 水生境特征第2节 水微生物的来源、种类、分布及其卫生学意义第3节 水微生物的检测与卫生标准第4节 水微生物污染及其预防第8章 空气微生物第1节 空气生境特征第2节 空气微生物的种类及分布第3节 空气微生物的来源第4节 空气微生物的检测及卫生标准第5节 空气微生物污染及其预防第9章 特殊环境中的微生物第1节 医院环境微生物第2节 微生物学实验室微生物第3节 公共场所微生物第4节 极端环境微生物第10章 食品微生物第1节 食品生境特征第2节 食品微生物污染第3节 各种食品中的微生物第4节 引起食物中毒的常见微生物第5节 食品微生物检验及其卫生标准第6节 食品安全预防体系(HACCP)第11章 药品微生物第1节 药品生境与微生物污染的特殊性第2节 药品微生物污染的来源、种类及其危害第3节 药品微生物检验与微生物学标准第4节 药品微生物污染的预防第12章 化妆品微生物第1节 化妆品生境特征第2节 化妆品微生物的来源、种类及其对健康的影响第3节 化妆品微生物的检测与卫生标准第4节 化妆品微生物污染的预防第13章 医疗与卫生用品微生物第1节 医疗器械微生物第2节 生活及卫生用品微生物参考文献附录

卫生微生物学 节选

《卫生微生物学(案例版)》编者是中国科学院教材建设专家委员会从全国部分医学院校邀请的从事卫生微生物学教学的一线教师，对我国卫生微生物学的现状和发展前景有很深刻的理解和体会。编者在编写过程中力求展示学科的特点、重点和新进展、新成果。本教材共三部分。第1～5章为**部分，主要介绍卫生微生物学的基本理论、基本原理和基本技术；第6～9章为第二部分，主要介绍土壤、水、空气和医院及极端环境中的微生物；第10～13章为第三部分，主要介绍食品、药品及化妆品等物品中的微生物。第二、三部分为卫生微生物学的应用，重点介绍不同环境的特点，微生物的来源、危害及防控。

自然科学 生物科学 微生物学

在线阅读