现代酶工程
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现代酶工程作者：梅乐和 开 本：16开 书号ISBN：7502580328 定价：28.0 出版时间：2006-02-01 出版社：化学工业出版社 |
现代酶工程 内容简介
本书较为系统地介绍了酶工程基础、酶的固定化和固定化酶反应动力学、酶的分子修饰和改造等内容。
自然科学 生物科学 生物物理学
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