搜鲜记-最地道的中国味道 本书特色

　　3个多月、6条线路、19个城市，董克平、二毛等美食大家们潜心搜索*鲜为人知的食材，探寻*新鲜的菜品，挑战*接地气的城市旅游线路，你手上的这本书就是这次美食行走的沉淀和结晶。 　　活动在全国餐饮美食圈引起强烈反响，近300位美食自媒体人线下参与，写作美食文章600篇，1000多位美食自媒体人线上互动，接近2亿人次点击浏览，搜鲜记视频累计点击播放达900万人次！ 　　“即使走遍山川湖海，却囿于昼夜、厨房与爱；即使注定以梦为马，却怀念炊烟、妈妈和家”。“搜鲜记”，我们在搜索每一个地方*“鲜”的味道，更在搜索我们心中*纯真、*亲切、*熟悉的一种情感。 　　在这反季节，急功近利缩短动植物生长周期以及环境污染的今天，鲜离我们越来越远，味离我们越来越淡，乡愁离我们越来越浓。所以搜鲜永远在民间，寻味永远在路上。

搜鲜记-最地道的中国味道 相关资料

南方以鱼为鲜，北方以羊为美，一个生于水中，一个长于大地，但这只不过是中国南北方对美味的不同理解，抽象到口感与味道感受层面，无论南北东西，殊途同归，在“鲜”上得到了统一。
　　——著名美食文化学者、《舌尖上的中国》美食顾问 董克平

　　在这反季节，急功近利缩短动植物生长周期以及环境污染的今天，鲜离我们越来越远，味离我们越来越淡，乡愁离我们越来越浓。所以搜鲜永远在民间，寻味永远在路上。
　　——诗人大厨、《舌尖上的中国》美食顾问 二毛
　　
　　鲜，是一种感觉，所谓我之蜜糖你之砒霜，所谓众口难调，每一个地方的人都会对“鲜”、对美味有不同的诠释和理解，但唯一相同的是，对各自家乡味道的迷恋、坚持和怀念。家乡的味道，朴素，却有力量，这是一种藏在味蕾中的思念。
　　——美食专栏作家，搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟执行秘书长 王老虎

搜鲜记-最地道的中国味道 作者简介

集结最专业的美食家，搜罗最好吃的美味佳肴，传播最有味道的饮食文化，凝聚最大群体的美食爱好者! 　　搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟，是中国第一美食自媒体联盟，覆盖全国170多个城市，拥有近2000位专业美食家成员，会长董克平、副会长二毛、 总顾问边疆。 　　了解大千世界无奇不有的吃法，探寻美食背后意蕴深长的文化，推荐最具代表性的地方美食，分享自制美食里的生活暖意、搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟愿与你携手，成为有情怀的吃货！

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