下厨房·四季汤粥 本书特色

汤粥应该算是大部分中国人的安慰食物，暑假在奶奶家喝的银耳莲子羹，年夜饭桌上的鲫鱼萝卜汤，或是冬天下班回家，捧上一碗热气腾腾的小米红薯粥，都让人幸福感倍增。 《下厨房.四季汤粥》选用四季当令食材，新鲜、易得，做出的汤粥鲜香美味、营养健康；书里选取的汤品时尚、易操作，轻松几步就能喝到滋补汤粥；再就是汤和粥的组合，口味兼顾，营养互补，能够满足全家人的营养和口味需要。希望大家在闲暇的时候翻开这本食谱，煲个汤，熬锅粥，为自己和家人带去一份暖暖的问候。

下厨房·四季汤粥 内容简介

汤粥应该算是大部分中国人的安慰食物，暑假在奶奶家喝的银耳莲子羹，年夜饭桌上的鲫鱼萝卜汤，或是冬天下班回家，捧上一碗热气腾腾的小米红薯粥，都让人幸福感倍增。
本书选用四季当令食材，新鲜、易得，做出的汤粥鲜香美味、营养健康；书里选取的汤品时尚、易操作，轻松几步就能喝到滋补汤粥；再就是汤和粥的组合，口味兼顾，营养互补，能够满足全家人的营养和口味需要。希望大家在闲暇的时候翻开这本食谱，煲个汤，熬锅粥，为自己和家人带去一份暖暖的问候。

下厨房·四季汤粥 目录

汤 春 01 腌笃鲜 02 芦笋浓汤 03 青菜肉丝年糕汤 04 春笋香菇浓汤 05 番茄龙利鱼汤 06 椰子汁乌鸡汤 07 老鸭笋汤 夏 01 凉瓜黄豆排骨汤 02 紫菜番茄蛋花汤 03 薄荷蛋花汤 04 酸腌菜土豆汤 05 日式味噌汤 06 番茄牛肉丸子汤 07 家常面疙瘩汤 08 酸汤肥牛 秋 01 蛤蜊冬瓜汤 02 冬瓜海带排骨汤 03 玉米胡萝卜排骨汤 04 土豆培根浓汤 05 山药猪脚汤 06 杂菇土鸡汤 07 白胡椒猪肚汤 08 番茄牛腩汤 09 三文鱼莳萝汤 10 南瓜浓汤 11 冬瓜丸子粉丝汤 冬 01 胡辣汤 02 蘑菇奶油浓汤 03 白萝卜牛尾汤 04 萝卜羊肉粉丝汤 05 韩式泡菜汤 06 鲫鱼萝卜丝汤 07 魔芋结肥牛汤 08 酸菜猪肉粉条汤 09 萝卜丝肉末汤 10 什锦田园蔬菜汤
粥 春 01 美龄粥 02 红豆薏米粥 03 鲜虾蔬菜粥 04 春笋鸡丝泡饭 05 米布粥 06 芹菜牛肉粥 07 黑芝麻糙米粥 夏 01 雪梨薏米桂花羹 02 玫瑰红糖冰稀饭 03 紫米醪糟粥 04 绿豆百合莲子粥 05 云南稀豆粉 06 瑶柱粥 07 丝瓜鸡肉粥 秋 01 燕麦玉米糊 02 黑芝麻糊小汤圆 03 紫薯粥 04 小吊梨汤 05 南瓜红薯小米粥 06 芋头苦菜粥 07 山药柿饼薏米粥 08 红豆雪梨醪糟粥 09 蛤蜊粥 冬 01 腊八粥 02 皮蛋瘦肉粥 03 红豆黑米椰枣粥 04 生滚鱼片粥 05 燕麦粥 06 养生紫米粥 07 烤葱鸡肉粥 08 山楂薏米粥

下厨房·四季汤粥 作者简介

何若芳 美食系列视频Freesiaa Made作者。从小厨房就对我有着莫名的吸引力。记得学生时期，每当放假我总是一头扎进厨房，尝试各式各样的菜品。现在，我用视频和照片记录自己的美食和生活，希望让更多人发现下厨也是一件很有意思的事情。

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