我有一家巧面馆 内容简介

本书遴选了云、贵、川、渝百十来家或在当地名头响亮，或在网上红极一时的面馆，并对其主打面食的特色进行了详略得当的介绍，广大食客可以据此按图索骥，到当地去领略一碗面的不同之处。同时，书中还用数十篇视角不一的文字，详细分享了几十位面店老板的心路历程，这对于有愿望把开面馆作为创业的年轻人而言，这些经验之谈，对他们的选择具有很好重要的借鉴意义。

我有一家巧面馆 目录

地道传奇
谁才是城市名片面
陈仓面
不想做网红的网红面
西施面
深山隐居的豆花面
沸腾吧，面条
鲜菌面
我家卖的才是“勾魂”的面
怕挨打？就不卖挂面了
快闪面
食堂面
不想赚钱的鸡丝汤面
桃园结义面
袍哥人家的面
老坛“山寨”面
给山寨一条活路的宗师面
本店面条恕不外卖
“进击的泡面”
有妖气的“妖怪面”
十二星座面
嘻嘻哈哈吃面吃面
嚣张的面条
*强大脑面对面
三味好面
冷面杀手和凉面杀手
三国对峙当面干
深夜食堂的泡面
懒人经济的升级
通感直播
致敬那永远的“一碗清汤荞麦面”
淡淡的幸福才是生活
藤椒奇缘
大庇天下寒士俱欢颜
七个巧啊
读心术
未来来自从前
一碗心灵鸡汤面
剩菜面
180分钟的洗泡面馆
佐料仪仗队
奇幻面对面
乌龙面
一碗彩蛋
板凳传说
尽情的独自享用
回转面
……

地道热推
成都
绵阳
重庆
贵州
云南
宜宾
自贡
乐山
南充

我的地道面馆体验记录

我有一家巧面馆 作者简介

　　乔正道，一个很普普通通的热爱地道美味面条的人。　　曾经自认为必须以经世济民为己任才能不枉立世，却被“治大国若烹小鲜”的著名思想引入厨行。　　专注创昧问道二十年，才猛然发现，所谓美昧之道竟然可以浓缩在一碗简简单单、地地道道的美昧面条里。　　地道便是味之大道。

美食 八大菜系

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