鼎边偶语
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鼎边偶语作者：茅天尧 开 本：16开 书号ISBN：9787517831587 定价：50.0 出版时间：2019-03-01 出版社：浙江工商大学 |
曾获第四届全国烹调技术比赛金牌、第六届全国烹饪技能竞赛团体赛金奖、中国烹饪大师全国百名金爵奖。获全国优秀厨师、中华金厨奖、浙江省“五一”劳动奖章、浙江省技术能手，浙江省首席技师、浙菜宗师、浙菜功勋大师、光大浙菜贡献奖、浙江省餐饮烹饪事业功勋人物、绍兴市专业技术拔尖人才、学术技术带头人、绍兴市职业技术带头人、绍兴市突出贡献高技能人才等荣誉称号，拥有浙江省茅天尧技能大师工作室、浙江省教育厅茅天尧大师工作室等。
曾出版个人专著《中国绍兴菜》《江南名菜名点图谱·绍兴菜》《品味绍兴》《人间至味菜根香》《鲁迅笔下的绍兴菜》《越菜传香》《百味绍兴》，个人事迹入编《中国名厨大典》《中华骄子·专业人才卷》。
美食 八大菜系
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