天尝地酒-葡萄酒的前世今生 本书特色

本书通过对葡萄酒起源、历史及世界知名酒庄的讲述，让您对葡萄酒的发展有充分的了解，阅读酒标背后的故事，谈古论今。一款葡萄酒放在我们面前，是需要许多人共同努力才能完成的。书中介绍的世界各国的酿酒人，不仅仅执着延续高超的酿造水准，也在用发展的眼光、保护环境的眼光与时代俱进。一杯酒，一段情，狂饮与独酌，收藏与鉴赏，分享与合作。葡萄酒是一条无形的纽带，将我们紧密地联系在一起。希望每个人从书中都能找到属于自己的那份喜悦！

天尝地酒-葡萄酒的前世今生 内容简介

图文并茂、言简意赅，以全新视角阐述葡萄酒的历史和发展，结合作者所见所闻，描写世界名庄。

天尝地酒-葡萄酒的前世今生 目录

**章 与“她”在这个世界相遇

1.1　缘起今生 / 003

1.2　携手前行 / 007

1.2.1 壁画上的古埃及酒文明 / 007

1.2.2 古希腊我们一起畅饮吧 / 009

1.2.3 葡萄酒历史——古罗马的战争史 / 011

1.2.4 葡萄酒的盛行 / 018

1.2.5 香槟到底是谁发明的？ / 022

1.3　为“她”立法迎战 / 025

1.3.1 查理曼大帝的立法 / 025

1.3.2 大航海时代的到来 / 026

1.3.3 十字军东征 / 027

1.4　奈何，情深缘浅 / 028

1.4.1 世界其他饮品的冲击 / 028

1.4.2 葡萄酒业的灰色世界——根瘤蚜 / 030

1.5　终于，执子之手 / 032

1.5.1 现代葡萄酒 / 032

1.5.2 酒圈大事记 / 033



第二章 名庄巡礼，梦里寻“她”

2.1　五大名庄还是八大名庄？ / 045

2.2　法国的一千零一夜情结 / 047

2.3　探索拉菲的声音 / 053

2.4　坚持品质，塑造自我——拉图酒庄 / 056

2.5　汇聚荣耀，超越荣耀——玛歌酒庄 / 059

2.6　**唯一，质量如一——红颜容酒庄 / 064

2.7　不同风格的酒标，同一个木桐梦——木桐酒庄 / 069



第三章 遍访世界酒庄，因“她”激励前行

3.1　干邑并非酿造，而是创造——法国轩尼诗干邑 / 075

3.2　诗人之酒——法国欧颂家族 / 079

3.3　女性的力量——法国碧尚女爵酒庄 / 082

3.4　跨越国家，融合发展——美国作品一号酒庄 / 086

3.5　生物动力酿造法——枫之露 / 090

3.6　科技让生活更美好——澳大利亚巴罗莎凯富酒庄 / 096

3.7　充满大爱——意大利莫拉蒂家族酒庄 / 100

3.8　栖息之地——智利敦可伦酒庄 / 103

3.9　波尔多的“富二代”精神——罗兰酒庄 / 108

3.10　行走的绅士——威士忌 / 112

3.11　快乐精神——鸡尾酒 / 115



第四章 探索“她”真身之谜

4.1　葡萄酒教育那些事 / 119

4.1.1 学术派：英国WSET品酒师认证 / 119

4.1.2 学术派：法国CAFA侍酒师资格认证 / 121

4.1.3 自由派：美国RP评分系统 / 123

4.2　格润葡萄酒学院 / 126

4.3　测试：您对葡萄酒的了解段位 / 128



致谢

天尝地酒-葡萄酒的前世今生 作者简介

李佳 Maggie

著名葡萄酒人，格润葡萄酒学院（Green Education Of Wine）联合创始人，英国葡萄酒与烈酒教育基金会（WSET）高级品酒师，北京爱士图尔贸易有限责任公司执行董事兼CEO，法国波尔多左岸名庄骑士团成员（法国前总理朱佩、香奈儿女士、罗斯柴尔德家族继承人和法国国宝级演员让·雷诺等同为该骑士团成员）。

自创红酒品牌"克莉丝汀（Christine）"，在G100全国进口酒评选中获大金奖，并广受好评。


李佳 Maggie

著名葡萄酒人，格润葡萄酒学院（Green Education Of Wine）联合创始人，英国葡萄酒与烈酒教育基金会（WSET）高级品酒师，北京爱士图尔贸易有限责任公司执行董事兼CEO，法国波尔多左岸名庄骑士团成员（法国前总理朱佩、香奈儿女士、罗斯柴尔德家族继承人和法国国宝级演员让·雷诺等同为该骑士团成员）。

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