美食真相:恰到好处的科学料理(第2版)
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美食真相:恰到好处的科学料理(第2版)作者：[美]杰夫·波特（Jeff Potter 开 本：其他 书号ISBN：9787302530763 定价：126.0 出版时间：2018-02-01 出版社：清华大学出版社 |
译者简介
潘玉琪
昵称“小筑饭”，忙活于厨房和书房，窝在办公室里写材料的程序媛，她的信条是三个“再忙”：再忙也要吃好每一顿饭；再忙也要抽空看场电影；再忙也要出去走一走。
韩澍
复旦19软工的韩澍，函数的韩，函数的澍。课业最喜欢数学化学。业余喜欢足球，是拜仁和德国的职业球迷。最爱吃老妈做的各种创意料理，还从她那里偷学了好几招厨艺，特别是正宗海派番茄炒蛋，受到亲朋好友的一致好评！
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