吃和远方 本书特色

美食，是生命不可或缺之物。对于每一个人而言，它除了直接满足我们的口腹之欲，其中所蕴含的关于人生和远方的回忆与温暖，才是世间至为珍贵的味道。 《吃和远方》一书中，有家乡，有江湖，有四季，有远方，从令人拍案叫绝的臭鳜鱼到风靡江湖的小龙虾，从别有风味的腊肠到消夜的世界。只要跟紧作者的笔触，天南海北的地道美食，任君品味。 作者除了将吃到的味道入木三分地刻画出来，怎么吃和怎么做也行云流水般呈现出来。在寻找美食的同时，他将有关美食与人、文化、家乡、亲情和生活的所见所感水乳交融地穿插在行文之中，让吃不止于“吃”。 《吃和远方》是一本有想象力的书，在阅读的同时，我们不仅能与作者一起“吃”到令人垂涎三尺的美食，更能跟随他的脚步寻找味道的记忆，到达远方。

吃和远方 内容简介

真正的吃货，从来都是口有美食，心有远方。衣食住行吃喝拉撒，其中吃是很接地气的一种；远方可以是理想，可以是各种情怀，是很远离现实生活的一种。这两者，在程磊的文字中融为一体。《吃和远方》一书集结了作者在《三联生活周刊》微信公号上的爆款美食文章，以及部分未公开发表的美食文章，共26篇，既可以带读者去体味各类美食，更能让读者体会到美食之间所蕴含的人间百味。

吃和远方 目录

总序 乡愁黯然销魂臭鳜鱼 灵魂出窍吃蚕蛹 天若有情亦爱烧烤 一碗脑花的爱恨情仇 圣诞家宴，天赐的狂欢 醉蟹销魂 “月饼”代表我的心远方大隐隐于小馆子 小龙虾也是世界的 有蜂蜜的地方，就是天堂 猪油，是尘世生活的歌谣 相忘于食堂 让我们在菜市场终老 爷爷的家宴 鱼头泡饭：小时候的味道江湖黔菜：大师古德明与他的上万门徒 吃鸡 过早与消夜：武汉美食地图 和曾庆伟吃鱼 文斌的汉味四季春光和茶叶蛋 小炒“春天” 大闸蟹：被捆起来的秋天味道 愿你的生活有热汤 腐乳：人间有味是清欢 腊肠，你是*特别的后记

吃和远方 作者简介

程磊，吃喝玩达人，新浪微博：潘达力亚。曾任《三联生活周刊》年度茶专刊主笔，周刊旗下垂直内容电商平台熊猫爱茶研究所创始人，2017年首届中国茶生活年会创办者。“主业”之外，以各种花名在三联生活周刊微信公众号写美食专栏，几乎篇篇皆是“爆款”，胖达一号、潘达利亚、胖哒等，都是一个人。目前致力于发展城市文旅的投资与顾问，吃喝玩似乎要成为主业。

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