粗糙食堂

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粗糙食堂

粗糙食堂

作者:莲小兔 著

开 本:32开

书号ISBN:9787508625119

定价:45.0

出版时间:2018-01-01

出版社:中信出版社

粗糙食堂 本书特色

一口锅搞定一日三餐,对一成不变的外卖说再见!

如果你的手边有以下任意一种厨具:电饭煲、炒锅、煮锅、蒸锅、烤箱或微波炉。恭喜你,不管你是下厨条件有限的宿舍党、上班族,不会做饭的料理小白,或者想随便做,但又想好好吃的懒人,《粗糙食堂》都将为你的品质生活添砖加瓦!

全书共有107个食谱。早餐、中餐、晚餐,甚至下午茶甜品、饮料,都可以用简单的厨具、简单的食材、简单的方法,快速做出来!你会发现,做一顿饭并不难,还会发现,过上好的生活,也不难。

来享受变身料理家的成就感,和好好吃饭的幸福感吧!一起去发现和创造平凡日常里的更多好吃的!

粗糙食堂 内容简介

1. 一口锅搞定美味一餐完全指南。对一成不变的外卖说再见,对手忙脚乱的日常说再见。从此做饭变简单,吃得更开心,还能省下钱、时间和精力把生活打理得更好!



2. 你是下厨条件有限的宿舍党或上班族?完全不会做饭的料理小白?还是想随便做做,但又想吃得好的懒人?好的,《粗糙食堂》非常适合你了。



3. 这本书的作者莲小兔,以前也没有一个像样的厨房,*早是在阳台做饭,后来在餐桌上做。但是吃货不会为环境所困!她开始研究电饭煲系列,研究制作方法简便的料理,到现在有了这本书。作为一个喜欢自己琢磨的人,她更能理解厨房菜鸟,更懂得如何把自己学到的东西教给你们。



4. 做出美味一餐,不需要复杂的厨具,不需要高端食材,甚至不需要你身怀绝技。1个电饭煲=18道菜;1口炒锅=28道菜;1个微波炉/烤箱=18道菜;1个蒸锅/煮锅=25道菜。还有更多技能等你来解锁!



5. 随便做,都好吃。书中收集的这些菜谱,也不断有人在实践和反馈:

@随梦而行盗我这号者死:晚上做了糯米蒸排骨,味道很赞,女儿吃得很满意,谢谢。明天继续电饭煲蜜汁排骨。

@D_夏本纪:宝宝我就是跟着这个博主学做菜的,每次都成功。



6.做一顿饭不难,过上好的生活,也不难。《粗糙食堂》帮你快速变身料理家,去发现和创造平凡日常里的更多——好吃的!

粗糙食堂 目录

粗糙食堂,不粗糙的厨具



高颜值餐具,粗糙食堂里的心情调味剂



**章 电饭煲搞定一切



煎蛋 蛋饼

红烧肉

蜜汁排骨

酒香牛肉

盐焗鸡

照烧鸡排

啤酒鸡翅

腊肠煲仔饭

黑椒肥牛炒乌冬

牛轧糖

糖炒栗子

……



专题1:周末摆盘攻略



第二章 一支平底炒锅的简单料理



麻婆豆腐

京酱肉丝

地三鲜

卤肉饭

韩式拌饭

宫保鸡丁

辣白菜炒五花肉

懒人番茄炖牛腩

可乐糖醋排骨

兔妈牌猪肉炖粉条

番茄肉末盖浇面

番茄疙瘩汤

三文鱼味噌汤

……



第三章 方盒子里的神奇魔法



微波炉版炸鸡翅

红枣玛芬蛋糕

蔬菜咸蛋糕

蜜汁棒棒槌

蜜汁猪颈肉

……



专题2:燕麦

专题3:吐司



第四章 蒸和煮,原始的味道



凉拌手撕茄子

蒸肉饼

木瓜炖牛奶

酸辣粉

韩式部队锅

广式鸡腿炖白菜

虾鸡煲

萝卜牛腩煲

寿喜烧锅

水煮牛肉

麻辣鸡丝

三汁焖锅

懒人卤牛肉

……



专题4:小奶锅



第五章 搅拌机是夏天的星



杨枝甘露

酸奶冰棒

芒果冰沙

木糠蛋糕



第六章 粗糙食堂终极秘籍



葱油

夏日**红油

番茄酱

果酱

……

粗糙食堂 作者简介

莲小兔



坐拥百万粉丝的美食达人、美食漫画家,2012年开始分享自己手绘的美食食谱。热爱手绘,不会用电脑画画,宅并且爱吃着。



微博@蓮小兔

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