好吃易做的家常主食
好吃易做的家常主食作者:张云甫 开 本:16开 书号ISBN:9787555264668 定价:29.8 出版时间:2018-02-01 出版社:青岛出版社 |
好吃易做的家常主食 内容简介
“爱心家肴”系列,共20个品种,分为“好吃易做家常菜”“美味新生活”“越吃越有味”三个小系列。按菜式、食材等不同维度进行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全,能满足全家人对各种口味的需求。 “爱心家肴”系列中绝大部分菜品都配有3-12张步骤图演示,便于您一步一步动手实践。另外,部分菜品配有精致的二维码视频,真正做到好吃不难做。
好吃易做的家常主食 目录
**章 主食高手的私房秘籍主食高手**神器
主食高手**原料
第二章 秀色可餐的中式面点
馒头
馒头(直接法)
破酥馒头
卡通老虎
黑豆面酸奶馒头
面肥豆渣白蓬花馒头
桂花鲜奶开花馒头
寿桃馒头
刺猬馒头
花卷
椒盐双色卷
肉卷
蜂蜜红豆卷
南瓜金丝卷
包子
豆沙猪宝贝
红薯烫面包
玉米猪肉水煎包
萝卜洋葱大包
红糖弯月包
玉米鲜虾烧卖
三文鱼猕猴桃水晶石榴包
水饺&馄饨
素三鲜水饺
草帽饺
眉毛饺
俄罗斯水饺
榨菜豆角素蒸饺
四喜蒸饺
虾皮黄瓜鸡蛋锅贴
乌龙虾饺
车前子猪肉馄饨
蕉香馄饨
蛋煎菠菜虾仁馄饨
面条
鸡蛋酱拌胡萝卜面
炝锅芹菜叶揪疙瘩
片儿川(杭州明面)
香菇胡萝卜炝锅面
成都担担面
臊子面
油泼面
牛肉抻面
徽式炒面
宜宾燃面
饼
发面油酥大饼
芝麻脆皮烤饼
筋饼菜卷
蜜汁鸡肉馅饼
千层肉饼
茼蒿小煎卷
胶东合饼
家乡焖饼
健康油条
面鱼
春饼
奶香玉米饼
……
第三章 齿颊留香的米类主食
第四章 浓香四溢的西式面点
美食 烹饪理论/厨师手册
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