家常米粥
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家常米粥作者：饮食生活编委会编 开 本：24cm 书号ISBN：9787557800048 定价：19.8 出版时间：2016-01-01 出版社：吉林科学技术出版社 |
家常米粥 内容简介
本书分为蔬果粥 ; 畜肉粥 ; 禽蛋粥 ; 水产粥 ; 杂粮粥 ; 药膳粥6部分。主要内容包括: 南瓜百合粥、大枣山药粥、番薯芋头糯米粥、红糖粥、山楂荞麦粥、甜藕粥、口蘑鲜菇粥、山楂银耳粥、莲藕粥等。
家常米粥 目录
下厨须知
家常米粥常用原料
家常米粥食材处理
蔬菜类
水产类
畜肉类
其他类
家常米粥健康吃
粥秘诀大公开
药粥的食疗功效
药粥食用原则
Part 1 蔬果粥
……
Part 2 畜肉粥
Part 3 禽蛋粥
Part 4 水产粥
Part 5 杂粮粥
Part 6 药膳粥
美食 烹饪理论/厨师手册
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