滋补汤煲
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滋补汤煲作者：饮食生活编委会编 开 本：24cm 书号ISBN：9787557800079 定价：19.8 出版时间：2016-01-01 出版社：吉林科学技术出版社 |
滋补汤煲 内容简介
本书分为蔬菜 ; 豆菌 ; 畜肉 ; 禽蛋 ; 水产5部分。主要内容包括: 海带丝瓜汤、白菜地瓜豆皮汤、毛豆莲藕汤、白菜瘦肉汤、北极蔬菜汤、白菜叶汤、白菜牛百叶汤、海带萝卜汤、胡萝卜鲜橙汤等。
滋补汤煲 目录
下厨须知
Part 1 蔬菜
Part 2 豆菌
Part 3 畜肉
Part 4 禽蛋
Part 5 水产
美食 烹饪理论/厨师手册
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