好久没去野餐了!-食帖-vol.33 目录

拉页 去野外，风景是佐餐品
Opening 食于野
群访 打包好心情，一起去野餐！

Chapter 1 去全世界野餐
Guide 野餐发展史
Interview 海诺·图伯勒格·汉森 以自然之名，在北纬55度的丛林中自在生活
Interview 迈克尔·范·弗利特 于天地造化间用餐
Interview 内华达·伯格 从采撷到炙烤，在挪威森林复刻原始野趣
Guide 季节里的易逝之美
Interview 松尾真里子 当野营变为日常
Interview 东京野餐俱乐部 野餐是一种“权利”
Interview 阿尔马桑厨房 在野外烹饪一道粗犷美食
Interview 迪尔克 & 艾莉克 带上宠物和爱人，享受居无定所的快乐
Guide 港式野餐：烧嘢食
Interview 野食小哥 在野外，也要正经吃饭
Interview 重弘 岁月打磨下的野营器具

Chapter 2 野餐完全指南
Guide 主题野餐，下一次解锁新玩法
Guide 野餐出行小贴士
Guide 如何装满你的野餐篮
Guide 去野外干杯！
Guide 野营装备完全解析
Guide 野外植物图鉴
Guide 不过时的户外手册

Chapter 3 野外吃喝事
Recipe 野餐饱腹，有肉有菜才丰富
Recipe 野营做饭，一口锅就够了
Recipe 自由潜水员们的海边野餐派对
Recipe 焖一顿热乎的野餐，才是王道！
Recipe CHEERS! 为野餐干杯！
Column 心中有海啊，哪里都是马尔代夫

别册 深度野营手册

好久没去野餐了!-食帖-vol.33 作者简介

［受访人］

海诺·图伯勒格·汉森
来自丹麦，长期在野外生活，从事自然领域的社会教育工作，并创建专业野营博客 married2nature。

迈克尔·范·弗利特
来自美国，与妻子一起创立了野营交流网站 Fresh Off The Grid，用于分享野营和户外烹饪经验。

内华达·伯格［受访人］

海诺·图伯勒格·汉森
来自丹麦，长期在野外生活，从事自然领域的社会教育工作，并创建专业野营博客 married2nature。

迈克尔·范·弗利特
来自美国，与妻子一起创立了野营交流网站 Fresh Off The Grid，用于分享野营和户外烹饪经验。

内华达·伯格
来自美国，现居挪威，热爱旅行、美食和摄影。其博客 North Wild Kitchen 曾被《美味》（Saveur）杂志评选为“2016 年*美食博客”。

松尾真里子
日本知名野营户外料理博主，痴迷于与野营有关的一切。著有《时尚的户外料理》和《真里子的野营书》等书籍。

太田浩史 & 伊藤香织
日本“东京野餐俱乐部”创始人。两人均为东京理科大学建筑系教授。

亚历克斯·阿尔马桑 & 伯奇·阿尔马桑
人气美食视频《阿尔马桑厨房》的制作人，在全球范围内引发了一波野外烹饪美食的热潮。

迪尔克 & 艾莉克
热爱野营的荷兰夫妇，拥有一辆房车和三只猫，曾自驾穿越加拿大和美国。

野食小哥
bilibili 网站知名播主，因风格质朴的“野食”系列视频而在国内大热。

重弘
日本户外用品设计品牌 Neru Design Works 创始人兼设计师。

［特约撰稿人］

张春
作家，已出版作品集《一生里的某一刻》《在另一个宇宙的1003天》。

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