创意官府菜
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创意官府菜作者：万玉宝 开 本：16开 书号ISBN：9787518040346 定价：68.0 出版时间：2018-05-01 出版社：中国纺织 |
创意官府菜 内容简介
《创意官府菜》以时尚创意养生为主题，注重各菜系兼容并蓄、巧妙结合、注入健康时尚、营养均衡的养生元素；形成了自己的独特技艺风格，创研的养生分餐菜，新派融合菜，使中菜西吃成为饮食界的一种时尚。书中着重介绍了120道菜肴，其中包括特色凉菜，时尚热菜，美点小吃，为广大食客提供视觉及味觉上的享受。
创意官府菜 作者简介
万玉宝，山东临沂人，现为国际烹饪大师，中国烹饪名师，北京烹饪大师，国家高级烹调技师，中国药膳名师，国际烹饪理事，国家高级营养配餐师
美食 烹饪理论/厨师手册
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