食鲜录:老苏州的味道
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食鲜录:老苏州的味道作者：华永根著 开 本：22cm 书号ISBN：9787554605653 定价：36.0 出版时间：2015-11-01 出版社：古吴轩出版社 |
食鲜录:老苏州的味道 内容简介
本书分为雨朝拾菌、酒当乐处、太湖堆翠、枕河菱藕、吴之上味等部分, 主要包括: 苏帮菜之说、太湖萝卜、笋之絮语、拆燉、清香飘逸的豆芽菜、秃黄油、震泽鲫鱼、常熟蒸菜、苏州人吃虾等。
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