尝一口未来 本书特色

别抗拒你对新食物的渴望！它所带来的味觉体验同样丰富、绝妙、振奋人心！ 本书中，我们为大家展示纯素美食在世界范围内的流行趋势，和一些不同的营养观，希望对大家开启新的生活方式有所帮助，也希望大家都可以享受其中。我们就是要把大家从长久以来对美食的固定认知中解放出来，并要让大家看到真正属于这个时代的新食物。不管是接地气的美食达人，还是超专业的*大厨，不管是街边的亲民小馆，还是高大上的米其林餐厅，越来越多的人不再为了吃而吃，而是更愿意为健康、为环保、为动物、为地球、为和平、为爱而吃，植物性饮食成为了全球发展*快的饮食趋势之一，美食的未来之光终于要闪现了，这才是属于这个时代的新食物，而我们就在这时代之中，正在参与着一场关于美食的大变革！

尝一口未来 目录

目录/Contents
你能选择的另一种生活方式/Life Trends 新食物驾到 别让一日三餐与美食无关 传统难挡颠覆，让料理*对你的味儿！ 掰开这块司康，满足你对下午茶的全部幻想 带舌头一起去旅行 招牌探店 你一定要做的31件小事 健康的迷思/Health Decode 用超级食物滋养你的身体 把「独角兽」装进胃里 *好的疗愈来自*天然的食物 食鲜*高！用大自然的温度来料理吧！ 一饭一蔬的光辉人物专访/Big Vegs素食米其林大厨的人生哲学 百年老店的新血液 一位烹饪大师的良心和情怀 素食主义不会减少我对美食的热爱 用心烹饪自然纯粹的味道灵感/Inspired By Them 一场伟大变革的秘方 我在纽约学素厨 了不起的素食者 别册/Special Booklet 北京素食地图

尝一口未来 作者简介

潮流素食生活方式媒体“素食星球”旗下倡导纯素理念及生活方式的MOOK品牌。我们希望引领一种活力、有爱、充满能量且可持续的生活方式，帮助人们恢复与大自然的连接，重建人们对生活的定义。

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