事先做好冷冻与冷藏配菜!-天天不重样的营养便当300款 本书特色

《天天不重样的营养便当300款》是一本日本料理书，主要介绍便当的制作，包括不同食材的预制冷冻配菜、各种各样的便利冷藏配菜及色彩斑斓的配菜和便当单品菜。全部300款料理均包括详细的材料和制作方法，注意事项和小提示在书中适时出现，基础知识小结和图注的结合让失误概率降到*。开篇的便当小秘诀、制作注意事项、便当的基本装盒方法等，让新手也能快速学会。

事先做好冷冻与冷藏配菜!-天天不重样的营养便当300款 内容简介

只要冰箱里有预制的配菜，早上即使不早起，也可制作出各种各样的美味便当，你的便当生活从此开始！既美味又健康的便当，陪伴上班族和有需要的你，营养、体贴又方便！300款配菜和便当让你的便当生活每天都充满改变，让不一样的期待持久下去吧！你可以周末提前做好一周的配菜，或者前一天晚上做好近几天需要的分量，保存到冰箱里；再根据自己的生活方式，选择合适的配菜，美味的便当简单加热即可大快朵颐，快来尝试吧！

事先做好冷冻与冷藏配菜!-天天不重样的营养便当300款 目录

6 早晨轻松制作便当的小秘诀 8 事先做好配菜的注意事项 10 制作完美便当的决定因素 12 便当的基本装盒方法 13 各种各样的便当盒 14 本书的使用说明 Part 1 分门别类 事先做好各种冷冻配菜 以冷冻的猪肉配菜为主菜的便当 冷冻的猪肉配菜 以冷冻的鸡肉配菜为主菜的便当 冷冻的鸡肉配菜 以冷冻的肉末配菜为主菜的便当 冷冻的肉末配菜 以冷冻的牛肉和肉类加工品配菜为主菜的 便当 冷冻的牛肉和肉类加工品配菜 以冷冻的海鲜类配菜为主菜的便当 冷冻的海鲜类配菜 冷冻的菌类和干菜配菜 冷冻的米饭、面类 用微波炉加热的寒天便当 食材冷冻的基础知识 Column 86 如何做出好吃的大米饭 Part 2 各种各样便利的 冷藏配菜 以冷藏的猪肉配菜为主菜的便当 冷藏的猪肉配菜 以冷藏的鸡肉配菜为主菜的便当 冷藏的鸡肉配菜 以冷藏的牛肉配菜为主菜的便当 冷藏的牛肉配菜 以冷藏的肉末配菜为主菜的便当 冷藏的肉末配菜 以冷藏的海鲜类配菜为主菜的便当 冷藏的海鲜类配菜 冷藏的蔬菜配菜 冷藏的菌类、干菜类配菜 Column 132 合理使用便当用的各种调味料 Part 3 色彩斑斓的 配菜和便当单品菜 黄色、橙色小配菜 红色、粉红色小配菜 绿色小配菜 适合便当的小甜点 能让米饭好吃的各种腌菜 可以事先做好的各种日式金平小炒 别有一番风味，不一样的鱼粉拌紫菜 手工制作的鱼粉拌紫菜大全 料理时间15min 以内的一品便当 只需浇上开水 手工速溶汤、汤菜类 早晨10min 即可完成的一品配菜 忙碌的清晨，可快速制作的饭团大全 食材冷冻的基础知识 184 用于便当调色的各种彩色食材 188 早晨轻松做便当常备的制作工具 用于保存的各种便利工具 189 装盒时用到的各种便利工具 190 料理名称索引 按食材类别、音序排列

事先做好冷冻与冷藏配菜!-天天不重样的营养便当300款 作者简介

日本主妇之友社，日本著名的生活和女性图书出版社，其出版的图书涉及生活的多个门类，如手工、美食、女性等方面，拥有众多优质作者资源和读者群体，在日本出版界影响广泛。其美食图书专业、实用性强，是日本美食图书领域的一支重要力量。

美食 家常食谱

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