海底椰虫草花炖鸡250

木瓜银耳猪骨汤251

胡萝卜猪排骨汤252

茶树菇火腿煲鸡爪253

灵芝桂圆肉炖鸡254

白菜蜜枣牛百叶汤255

腐竹白果鲫鱼汤256

太子参无花果猪瘦肉汤257

雪菜滚黄花鱼汤258

冬瓜花蟹汤259

杨桃煲猪瘦肉260

莲藕红枣牛骨汤261

霜降（公历10月23日前后）

胡萝卜无花果煲生鱼262

麦冬鸡腿菇汤264

番茄洋葱汤265

青萝卜陈皮鸭汤266

海带苹果煲猪瘦肉267

黄连阿胶鸡蛋黄汤268

雪梨银耳川贝糖水269

栗子淮山猪蹄汤270

香菇丝瓜汤271

黄芪虾皮汤272

芡实煲老鸭273

木瓜墨鱼汤274

苹果银耳猪瘦肉汤275

白萝卜丝炖猪扇骨276

莲藕绿豆煲猪肚277



Part4 冬季靓汤

立冬（公历11月7日前后）

苹果马蹄鲫鱼汤280

冬菇滚高山娃娃菜282

苹果雪梨无花果煲猪脊骨283

栗子冬菇炖鸡284

芎归炖乳鸽285

海蜇火腿羹286

百合枇杷甜润汤287

蜜枣白菜汤288

白萝卜煲猪肺289

女贞子莴笋汤290

鲜百合猪瘦肉炖海参291

白萝卜芹菜煲羊肉292

核桃淮山芡实猪月展汤293

小雪（公历11月22日前后）

茼蒿蛋白汤294

莲藕鲤鱼汤296

马蹄平菇汤297

蔻仁砂仁鲫鱼汤298

菠菜火腿汤299

锁阳菟丝子炖老鸽300

栗子百合煲生鱼301

牛奶鱼蓉羹302

党参葛根猪月展汤303

木瓜干贝老鸭汤304

火麻仁猪瘦肉汤305

鳝鱼煲猪腰306

萝卜鲫鱼汤307

大雪（公历12月7日前后）

北芪莲子乳鸽汤308

牛膝红枣煲猪瘦肉310

红枣葱白鸡肉汤311

“三才”鲜鸡汤312

核桃杜仲炖乳鸽313

牛蒡香菇煲老鸡314

松子仁西洋参鸡汤315

大白菜猪脷排骨汤316

北杏百合鹅肉汤317

白萝卜滚鳕鱼汤318

山楂炖鸡翅319

红枣煲泥鳅320

无花果南杏猪排骨汤321

冬至（公历12月22日前后）

莲藕黑豆煲鲶鱼322

花胶生姜煲牛尾324

原只鲜橙炖猪瘦肉325

鸡蓉奶油羹326

山楂炒麦芽煲泥鳅327

女贞子炖鲫鱼汤328

党参枸杞子黄鳝煲猪脊骨329

柚子肉炖鲜鸡汤330

花胶橄榄炖海螺331

白菜干红枣干腐皮汤332

梨汁牛奶羹333

白菜蜜枣煲猪踭334

田鸡瑶柱菜胆炖猪肺335

小寒（公历1月5日前后）

大头菜滚鱼云336

淮山核桃肉羊肉汤338

冬笋菜心滚鲫鱼339

桂圆肉花生猪排骨汤340

莲子柚皮煲老鸭341

燕窝炖鸡爪342

牛奶浸杂菌343

菠菜鸭杂汤344

淮山栗子猪蹄汤345

当归生姜炖羊肉346

黄精炖猪瘦肉347

哈密瓜苹果猪瘦肉汤348

决明子炖茄子349

北芪炖鲈鱼350

四乌补益汤351

大寒（公历1月20日前后）

莲子芡实猪肚汤352

糯米红糖炖阿胶354

牛奶鸡丝炖花胶355

苹果核桃煲鲫鱼356

花生杜仲牛尾汤357

淮山泥鳅汤358

熟附子煲羊肉359

南沙参麦冬煲猪瘦肉360

番茄马铃薯牛尾汤361

猪肚煲鸡汤362

冰糖炖银耳363

除夕“年有”汤364

莲子花生百合煲猪肚365



附录 健康热线

日常保健篇366

职场保健篇375

儿童保健篇376

孕产保健篇380

男性保健篇381

辅助治疗篇382

食材解惑篇390

煲好汤-24节气广东靓汤轻松学 作者简介

佘自强，广东省中医院中药师，广东省中医学会药膳委员会委员，广东省科普作家协会会员，广东电台南方生活广播“养生在线”特约嘉宾，《广州日报》“今日靓汤”专栏作者，先后数次受邀登上中央电视台《健康之路》栏目讲授煲汤心得，获《老人报》“十大爱心之星”、中华中医药学会“全国优.秀中医健康信使”等称号。
他拟定的汤谱既具有鲜明的广东汤特色，又将药膳与养生完美结合起来，深受普罗大众欢迎，单在广东就有超过10万“汤粉”，被称为“广东汤神”。

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