维奇伍德魔法精灵(Wychwood Hobgoblin)——一口美国腔的哈利·波特 .................... 90

富勒仕 ESB(Fuller’s ESB)——苦啤的标杆 ....................................................................... 92

英式印度淡色艾尔(English India Pale Ale)——一切为了贸易 .........................93

贝尔黑文弯曲的蓟花 IPA(Belhaven Twisted Thistle IPA)——潮流苏格兰..................... 96

酿酒狗朋克 IPA(Brewdog Punk IPA)——挑战一切,不走寻常路.................................. 97

英式棕色艾尔 (English Brown Ale)/ 柔和艾尔(Mild Ale) .................................99

纽卡斯尔棕色艾尔(Newcastle Brown Ale)——阿兰·希勒的护心宝镜 ....................... 100

英式烈性艾尔(English Strong Ale) ............................................................101

森美尔约克郡斯汀格(Samuel Smith Yorkshire Stingo) .................................................... 101

英式大麦酒(English Barley Wine)——冬季暖身佳品....................................103

苏格兰艾尔(Scotch Ale)............................................................................104

英式波特(Porter)......................................................................................108

富勒士伦敦波特(Fuller’s London Porter).......................................................................... 110

森美尔泰迪波特(Samuel Smith Taddy Porter)................................................................... 111

爱尔兰世涛(Irish Stout).............................................................................111

健力士生啤(Guinness Draught)——视觉的诱惑 ............................................................. 113

健力士海外特殊型世涛(Guinness Foreign Extra Stout) ................................................... 114

墨菲斯爱尔兰世涛(Murphy’s Irish Stout)——爱尔兰德比对手 .................................... 115

森美尔帝国世涛(Samuel Smith Imperial Stout)................................................................. 118

燕麦世涛(Oatmeal Stout)——丝般柔滑 ......................................................119

甜世涛(Sweet Stout)和调味世涛(Flavored Stout)...................................121

左手牛奶世涛(Left Hand Milk Stout)................................................................................. 121

阳斯双倍巧克力世涛(Young’s Double Chocolate Stout) .................................................. 123

森美尔巧克力世涛(Samuel Smith Chocolate Stout) .......................................................... 124



第4章

微醺经典之旅——比利时啤酒

比利时白啤 (Belgian Witbier) ........................................................................126

福佳白啤(Hoegaarden)——当红明星............................................................................... 126

布鲁塞尔白啤(Blanchede De Bruxelles)——更芬芳的比利时白啤 ............................... 128

比利时淡色艾尔(Belgian Pale Ale) ............................................................129

莱福金啤(Leffe Blonde)——多磨的命运无法阻挡金色的品质.....................................129

布马啤酒(Palm Special)——家族酒厂的传奇.................................................................131

特克宁(De Koninck)——酵母的力量...............................................................................133

比利时烈性艾尔(Belgian Strong Ale) .........................................................134

督威(Duvel)——烈性的“魔鬼” .................................................................................... 134

督威三花(Duvel Tripel Hop)——时尚潮流 ...................................................................... 136

浅粉象(Delirium Tremens)——劲道隐藏在可爱外表下................................................. 138

樱桃给劲(DELIRIUM RED)——当樱桃一屁股坐在了酒精火箭上.............................. 140

极乐断头台(La Guillotine) ................................................................................................. 141

布什琥珀啤酒(Bush Amber) .............................................................................................. 142

法兰德斯红色艾尔(Flanders Red Ale)和老棕艾尔(Oud Bruin)..................143

罗登巴赫特级啤酒(Rodenbach Grand Cru)——四兄弟的传奇...................................... 144

修道院啤酒(Trappist Beer) .......................................................................145

 3/5   首页 上一页 1 2 3 4 5 下一页 尾页

美食 酒饮品

在线阅读