蔡澜食单:日本卷:1
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蔡澜食单:日本卷:1作者：蔡澜 著 开 本：大32开 书号ISBN：9787547404706 定价：42.0 出版时间：2011-10-01 出版社：山东画报出版社 |
蔡澜食单:日本卷:1 内容简介
本书分东京篇、北海道篇、京都篇、大阪篇、名古屋·伊势篇、横滨·新泻篇六篇，主要内容包括：禅味、豪华东京旅、红灯笼、竹叶亭、鳗鱼人等。
蔡澜食单:日本卷:1 目录
东京篇禅味
豪华东京旅
红灯笼
izumi
笸乃雪
竹叶亭
鳗鱼人
野田岩
土鳅料理
平家
豚记
田舍家
肥婆小料理
元祖鲸屋
美食 饮食文化
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