中国茶品鉴掌中宝 本书特色

本书是一本介绍品茶知识的手册，书中囊括了市场上常见的6大类（绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶）70多种茶叶的产地、采制方法以及品质特征。并对以上每种茶的干茶、汤色等内容分别配图，使读者能够更客观地了解每一种茶。

中国茶品鉴掌中宝 内容简介

《中国茶品鉴掌中宝》：本书可以作为学茶的入门手册使用，全书简明文字和彩色详尽的图片，从阅读中感受到茶叶的美感，在视觉享受的同时可以轻松获取全面的饮茶常识，为读者品茶奠定良好的理论基础和感官认知。

中国茶品鉴掌中宝 目录

第1章 新手学品茶 001 1.1 茶的故事  / 002 1.2 茶文化  / 016 1.3 茶叶的保存方法  / 020 1.4 选择适合自己的茶  / 023 第2章 清香淡雅的绿茶 027 2.1 西湖龙井  / 028 2.2 大佛龙井  / 031 2.3 六安瓜片  / 034 2.4 黄山毛峰  / 036 2.5 洞庭碧螺春  / 039 2.6 太平猴魁  / 042 2.7 信阳毛尖  / 044 2.8 滇绿  / 047 2.9 茉莉花茶  / 049 2.10 都匀毛尖  / 053 2.11 竹叶青  / 056 2.12 金奖惠明  / 058 第3章 美誉中外的红茶 063 3.1 祁门红茶  / 064 3.2 滇红  / 067 3.3 正山小种  / 071 3.4 金骏眉  / 074 3.5 政和工夫  / 076 3.6 坦洋工夫  / 078 3.7 白琳工夫  / 081 第4章 奇香异韵的黑茶 083 4.1 革登山毛茶  / 084 4.2 倚邦山毛茶  / 085 4.3 蛮砖山毛茶  / 086 4.4 莽枝山毛茶  / 088 4.5 易武山毛茶  / 089 4.6 攸乐山毛茶  / 091 4.7 南糯山毛茶  / 092 4.8 南峤山毛茶  / 093 4.9 勐宋山毛茶  / 094 4.10 景迈山毛茶  / 096 4.11 布朗山毛茶  / 098 4.12 巴达山毛茶  / 099 4.13 云南普洱茶  / 101 4.14 湖南安化黑茶  / 106 4.15 广西六堡茶  / 115 4.16 紧压茶  / 118 第5章 珍奇如雪的白茶 129 5.1 安吉白茶  / 130 5.2 白牡丹  / 133 第6章 浓醇鲜爽的青茶 137 6.1 大红袍  / 139 6.2 水仙  / 142 6.3 肉桂  / 144 6.4 白鸡冠  / 147 6.5 铁罗汉  / 149 6.6 半天妖  / 151 6.7 水金龟  / 153 6.8 铁观音  / 157 6.9 黄金桂  / 162 6.10 毛蟹  / 165 6.11 本山  / 167 6.12 佛手  / 170 6.13 奇兰  / 172 6.14 丹桂  / 174 6.15 大叶乌龙  / 176 6.16 凤凰单枞茶  / 179 6.17 台湾乌龙茶  / 182 第7章 香气清悦的黄茶 187 7.1 霍山黄芽  / 188 7.2 君山银针  / 191

中国茶品鉴掌中宝 作者简介

《中国茶品鉴掌中宝》：李凯，出生于北京，在四九城中浸淫多年，喜爱茶道,毕业于北京航空航天大学。对中国的茶文化有浓厚的兴趣，对茶叶的生产、种植、销售以及茶文化的推广有独到见解。

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