好吃戚风蛋糕轻松上手
好吃戚风蛋糕轻松上手作者:青井聪子 开 本:32开 书号ISBN:9787538199192 定价:25.0 出版时间:2017-01-01 出版社:辽宁科学技术出版社 |
好吃戚风蛋糕轻松上手 作者简介
青井聪子(AOI SATOKO)
生于东京。于2000年移居镰仓并开设了“café AOI”的店面。店中出售的蛋糕大受好评,其后又独家研究戚风蛋糕的制作工艺,于2003年在镰仓市农协联的卖店内开设了戚风蛋糕专卖店“市场里的蛋糕店镰仓CHIFFON”。这家店很快成为杂志、电视中大为推广的人气店。同时,她还在“AOI SATOKO点心教室”教授糕点课程。
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