世界百大珍稀葡萄酒鉴赏-第二版 本书特色

何谓珍藏？就葡萄酒而言，珍藏无疑意味着搜罗世界上珍贵和稀罕的葡萄酒。 《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏（第二版）》给出了世界上极好的葡萄酒和酒庄，并按照产地顺序排列；书中的葡萄酒照片，均为藏品的实物所摄，正如世界著名品酒大师、英国品酒师俱乐部创会主席——伊夫苏保亚先生（Mr.YvesSauboua）在首版序言中写到的：书中收入的这些酒，代表了这些酒庄达到了世界葡萄酒酿造技术的超高水平……这些酒如此馥郁、醇厚、精巧，一旦品尝过，您就会特别期待下一次的葡萄酒发现之旅。本次再版作者更新了全新的收藏信息，对于鼎级葡萄酒的介绍属于国内权威的品牌图书。

世界百大珍稀葡萄酒鉴赏-第二版 内容简介

《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏（第二版）》收集了世界上珍贵和稀有的一百支葡萄酒，按照产地顺序排列，不仅给出了每支酒的背景、酒庄和酿酒师的信息，还将全新的世界葡萄酒动态、全球市场价格，每支酒的上佳年份等大量实用的选购信息作为本次修订再版更新的主要内容。在首版的基础上几乎更新了全部的葡萄酒资料，重新甄选了34款佳酿，本书作为对鼎级葡萄酒的介绍是国内独一无二的参考书。 首版获世界美食图书大奖——THE BEST WINE HISTORY BOOK IN CHINA；全新鼎级葡萄酒收藏宝典，畅销多年好评如潮，再版更新近90%，典藏精装版本！帮你深入了解更多的葡萄酒文化。 葡萄酒怎么喝才不出错？葡萄酒怎么选才物超所值？葡萄酒怎么收藏才身价倍增？跟随《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏（第二版）》的指引按图索骥即可！

世界百大珍稀葡萄酒鉴赏-第二版 目录

**章 法国产区 France 一、波尔多地区（Bordeaux） 001．拉菲（Ch.teau La.te-Rothschild） 002 002．拉图（Ch.teau Latour） 008 003．木桐（Ch.teau Mouton Rothschild） 012 004．碧尚女爵（Ch.teau Pichon Longueville Comtesse de Lalande） 017 005．雄师（Ch.teau Léoville-Las Cases） 020 006．玛歌（Ch.teau Margaux） 022 007．宝玛（Ch.teau Palmer） 025 008．侯伯王（Ch.teau Haut Brion） 028 009．白侯伯王（Ch.teau Haut-Brion Blanc） 032 010．美讯（Ch.teau La Mission Haut Brion） 034 011．柏图斯（Ch.teau Pétrus） 036 012．里鹏（Le Pin） 039 013．花堡（Ch.teau La.eur） 042 014．拉·康希雍（Ch.teau La Conseillante） 044 015．奥松（Ch.teau Ausone） 046 016．白马（Ch.teau Cheval Blanc） 049 017．金钟（Ch.teau Angélus） 052 018．柏菲（Ch.teau Pavie） 055 019．伊甘（Ch.teau D’Yquem） 057 二、勃艮第地区（Burgundy） 020．罗曼尼－康帝，DRC（Romanée-Conti，DRC） 061 021．拉·塔希，DRC（La T.che，DRC） 068 022．李其堡，DRC（Richebourg，DRC） 071 023．罗曼尼－圣－维凡，DRC（Romanée-Saint-Vivant，DRC） 073 024．大艾瑟索，DRC（Grands .chézeaux，DRC） 076 025．艾瑟索，DRC（.chézeaux，DRC） 078 026．蒙哈榭，DRC（Le Montrachet，DRC） 081 027．拉·罗曼尼，里杰－贝奈（La Romanée，Comte Liger-Belair） 085 028．李其堡，亨利·贾伊尔（Richebourg，Henri Jayer） 088 029．沃恩－罗曼尼·克洛斯－帕兰图，亨利·贾伊尔（Vosne-Romanée Cros-Parantoux，Henri Jayer） 092 030．艾瑟索，亨利·贾伊尔（.chézeaux，Henri Jayer） 095 031．沃恩－罗曼尼·秀山园，亨利·贾伊尔（Vosne-Romanée Les Beaux monts，Henri Jayer） 097 032．李其堡，美奥－凯木泽（Richebourg，Méo-Camuzet） 099 033．沃恩－罗曼尼·克洛斯－帕兰图，美奥－凯木泽（Vosne-Romanée Cros-Parantoux，Méo-Camuzet） 101 034．木西尼，勒鲁瓦（Musigny，Leroy） 103 035．李其堡，勒鲁瓦（Richebourg，Leroy） 108 036．香贝丹，勒鲁瓦（Chambertin，Leroy） 110 037．拉瑞西耶－香贝丹，勒鲁瓦（Latricières-Chambertin，Leroy） 112 038．罗曼尼－圣－维凡，勒鲁瓦（Romanée-Saint-Vivant，Leroy） 114 039．石围园，勒鲁瓦（Clos de la Roche，Leroy） 114 040．邦尼－玛尔，奥维娜（Bonnes-Mares，Domaine D’auvenay） 118 041．玛兹－香贝丹，奥维娜（Mazis-Chambertin，Domaine D’auvenay） 121 042．骑士－蒙哈榭，奥维娜（Chevalier-Montrachet，Domaine D’auvenay） 123 043．克里尤－巴塔－蒙哈榭，奥维娜（Criots-B.tard-Montrachet， Domaine D’auvenay） 125 044．木西尼，乔治·卢米尔（Musigny，Georges Roumier） 127 045．邦尼－玛尔，乔治·卢米尔（Bonnes-Mares，Georges Roumier） 130 046．香波－木西尼·爱侣园，乔治·卢米尔（Chambolle Musigny Les Amoureuses， Georges Roumier） 132 047．木西尼，乔治·沃格伯爵（Musigny，Comte Georges de Vogüé） 134 048．木西尼，法维莱（Musigny，Faiveley） 137 049．木西尼，木尼艾（Musigny，Jacques-Frédéric Mugnier） 139 050．香贝丹，阿芒·卢梭（Chambertin，Armand Rousseau） 141 051．香贝丹·贝兹园，阿芒·卢梭（Chambertin Clos de Bèze，Armand Rousseau） 143 052．香贝丹，伯纳德·杜加特－派（Chambertin，Bernard Dugat-Py） 145 053．石围园，彭索（Clos de La Roche，Ponsot） 148 054．香贝丹，杜嘉（Chambertin，Dujac） 151 055．蒙哈榭，勒拉夫（Montrachet，Le.aive） 153 056．骑士－蒙哈榭，勒拉夫（Chevalier-Montrachet，Le.aive） 156 057．蒙哈榭，拉芳（Le Montrachet，Comtes Lafon） 158 058．蒙哈榭，拉蒙莱（Montrachet，Ramonet） 161 059．蒙哈榭，马克·科林（Montrachet，Marc Colin） 163 060．高登－查理曼，科奇－杜尔（Corton-Charlemagne，Coche-Dury） 165 061．默尔索－培里勒斯，科奇－杜尔（Meursault-Perrières，Coche-Dury） 168 三、罗讷河谷地区（Rhone River Valley） 062．海米塔奇·凯瑟琳·精酿，路易斯·沙夫（Hermitage Cuvée Cathelin， Jean-Louis Chave） 170 063．卡普·精酿，佩高（Ch.teauneuf-Du-Pape Cuvée da Capo，Domaine Du Pegau） 173 064．拉雅斯，珍酿酒（Ch.teauneuf-du-Pape Réservé，Ch.teau Rayas） 176 065．海米塔奇·小教堂，阿依莱（Hermitage La Chapelle，Paul Jaboulet A.né） 178 066．慕林园，吉佳尔（La Mouline，E.Guigal） 180 067．杜克园，吉佳尔（La Turque，E.Guigal） 183 四、卢瓦河谷地区（Loire River Valley） 068．小行星·精酿，迪迪耶·达格诺（Cuvée Astéro.de，Didier Dagueneau） 185 五、阿尔萨斯地区（Alsace） 069．卷尾猴园，琼瑶浆“逐粒精选”酒，温巴赫（Clos des Capucins，Gewürztraminer Selection de Grains Nobles，Domaine Weinbach） 188 六、香槟地区（Champagne） 070．“白加黑－法国老株”，布林（Brut Blanc de Noirs Champagne Vieilles Vignes Fran.aises，Bollinger） 191 071．唐·培里侬·精选，酩悦（Brut Rosé Champagne Cuvée Dom Pérignon，Mo.t et Chandon） 195 072．“至尊香槟”，酩悦（Brut Champagne Cuvée Dom Pérignon，Oenothèque Commande Spéciale，Mo.t et Chandon） 198 073．“白中白”－梅斯尼尔园，库克（Blanc de Blancs Clos du Mesnil，Krug） 201 074．安柏内园，库克（Clos d’Ambonnay，Krug） 203 075．“白中白”－梅斯尼尔园，沙龙（Brut Blanc de Blancs Champagne Le Mesnil，Salon） 205 076．天然粉红水晶香槟，路易斯·王妃（Cristal Brut Rosé de Champagne，Louis Roederer） 207 077．珍酿香槟，波尔·科夫（Brut Champagne Cuvée，Bo.rl & Kro.） 209

 1/2    1 2 下一页 尾页

美食 饮食文化

在线阅读